ገብስ፣ የሳር ቤተሰብ አባል፣ በአለም አቀፍ ደረጃ በሞቃታማ የአየር ጠባይ የሚበቅለው ዋና የእህል እህል ነው። ከመጀመሪያዎቹ የሰሩት እህሎች አንዱ ነበር፣በተለይ በዩራሲያ ከ10,000 ዓመታት በፊት ጀምሮ።
ገብስ ጥሩ የፋይበር ምንጭ ነው?
በሙሉ እህል ሲበላ ገብስ በተለይ የበለፀገ የፋይበር ምንጭ፣ ሞሊብዲነም፣ ማንጋኒዝ እና ሴሊኒየም ነው። በውስጡም ጥሩ መጠን ያለው መዳብ፣ቫይታሚን B1፣ክሮሚየም፣ፎስፈረስ፣ማግኒዚየም እና ኒያሲን (2) ይዟል።
ገብስ ፋይበር ያስገኛል?
የፋይበር ከፍተኛ ምንጭ፡ የገብስ ጠቃሚ የጤና ጠቀሜታዎች አንዱ ከፍተኛ የፋይበር ይዘቱ ነው። በገብስ ውስጥ የሚገኘው ፋይበር የማይሟሟ ሲሆን ይህም ጤናማ የምግብ መፈጨትን፣ የግሉኮስ ሜታቦሊዝምን እና ጤናማ ልብን ይረዳል።
የገብስ እህል ፋይበር አለው?
ገብስ በፋይበር የበለፀገ ነው በተለይም ቤታ ግሉካን የኮሌስትሮል እና የደም ስኳር መጠንን ይቀንሳል። በተጨማሪም ክብደትን ለመቀነስ እና የምግብ መፈጨትን ለማሻሻል ይረዳል. ሙሉ-እህል፣ የተከተፈ ገብስ ከተጣራ፣ ዕንቁ ገብስ የበለጠ ገንቢ ነው። በማንኛውም ሙሉ እህል ሊተካ እና በቀላሉ ወደ አመጋገብዎ ሊጨመር ይችላል።
የፐርል ገብስ የሚሟሟ ፋይበር ነው?
ገብስ በአመጋገብ ፋይበር በጣም ከፍተኛ ነው፣በተለይ የሚሟሟ ፋይበር ክፍል የሚሟሟው ክፍል ቤታ ግሉካንን ይይዛል፣ይህም በአጃ ውስጥ የሚገኘው ተመሳሳይ ውህድ የሴረም ኮሌስትሮልን ይቀንሳል።. አራቢኖክሲላን ወይም ፔንቶሳንስ እንዲሁ በገብስ ውስጥ ይገኛሉ እና ከሚሟሟ ፋይበር አንድ ግማሽ ያህሉ ናቸው።
