Rhubarb በፖሊጎናሲኤ ቤተሰብ ውስጥ የሚበቅሉ እና ለምግብነት የሚውሉ የሬም ዝርያዎች ሥጋዊ ፣ ለምግብነት የሚውሉ የዝርያ ግንድ ናቸው። ሙሉው ተክል - ከአጭር ፣ ወፍራም rhizomes የሚበቅለው ቅጠላማ የሆነ ዘላቂ - ሩባርብ ተብሎም ይጠራል። በታሪክ የተለያዩ እፅዋት በእንግሊዝኛ "rhubarb" ይባላሉ።
Rhubarb በፋይበር ከፍ ያለ ነው?
Rhubarb በጣም ጥሩ የፋይበር ምንጭ ሲሆን ይህም ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ይረዳል። ጥናቶች እንደሚያሳዩት ሩባርብ መጥፎ የኮሌስትሮል መጠንዎን እና አጠቃላይ ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ይረዳል።
የተጠበሰ ሩባርብ የሚያለመልም ነው?
ሩባርብ ማላከክ ነው። አንዳንድ የላስቲክ መድኃኒቶች በሰውነት ውስጥ የፖታስየም መጠንን ይቀንሳሉ. "የውሃ ክኒኖች" በሰውነት ውስጥ ያለውን የፖታስየም መጠን ይቀንሳል. ሩባርብን ከ"ውሃ ኪኒን" መውሰድ በሰውነት ውስጥ ያለውን የፖታስየም መጠን በእጅጉ ይቀንሳል።
ብዙ ሩባርብ መብላት ይችላሉ?
Rhubarb ግንዶች ከቅጠሎቹ በጣም ያነሰ ኦክሳሊክ አሲድ አላቸው፣ እና ትንሽ ወይም ምንም አንትራክኪኖን። ስለዚህ በተመጣጣኝ መጠን ለመመገብ ደህና ናቸው፣ እና ቫይታሚን ኤ እና ሲ ይሰጣሉ። ነገር ግን ብዙ ሩባርብን አብዝቶ መብላት ጥሩ ሀሳብ ላይሆን ይችላል በኩላሊት ላይ በሚፈጠር ጭንቀት እና በበሽታ መከሰት ምክንያት መገጣጠሚያዎች።
ሩባርብ የሚሟሟ ፋይበር አለው?
በደረቅ ክብደት መሰረት 74% አጠቃላይ የአመጋገብ ፋይበር (66% የማይሟሟ እና 8% የሚሟሟ) የያዘ መሬት ላይ ያለው የሩባርብ ስታል ፋይበር የተዘጋጀው ከሪሁባርብ እፅዋት ነው። ይህ የፋይበር ምንጭ በአይጦች ላይ ግልጽ የሆነ የሊፒድ ቅነሳ ውጤት እንዳለው ታይቷል።