እንቁላል ቻላህ በብዛት የሚታወቀው ዝርያ ሊሆን ቢችልም; ምንም እንቁላል ያልያዘው ዉሃ ቻላ በእርግጥም ነገር ነው እና በተፈጥሮ ቪጋን ነው እንደ ቻላ የወተት ተዋጽኦ የለውም (ምንም እንኳን ውሃ ቻላ ብዙ ጊዜ አሁንም በእንቁላል ይገለጣል)።
ቻላህ ምን አይነት እንጀራ ነው?
ቻላህ የተጠበሰ ዳቦ ነው። ቀላሉ ሊጥ በእንቁላል, በውሃ, በዱቄት, እርሾ እና ጨው የተሰራ ነው. ቂጣው በተለምዶ ቢጫ ቀለም አለው ምክንያቱም ብዙ እንቁላሎች ጥቅም ላይ ይውላሉ እና ብዙ ጣዕም አለው.
የቻላህ እንጀራ ጤናማ ነው?
በጥቅም ላይ በሚውሉት ንጥረ ነገሮች ላይ በመመስረት ቻላህ ወይ በጣም ገንቢ ወይም ከፍተኛ ስብ፣የተጣራ ካርቦሃይድሬትስ እና ስኳር ሊሆን ይችላል።ያለ ቅቤ የተሰራ ነው, ነገር ግን ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች ዘይትን ይጠይቃሉ, ይህም በዳቦ ውስጥ ያለውን የስብ መጠን ይጨምራል. ጤናማ ለማድረግ ቻላህን ከስንዴ ዱቄት ጋር መስራት ትችላለህ።
እንዴት ለቻላህ ያለ እንቁላል ግላዝ ይሠራሉ?
የእንቁላል ማጠቢያ ምትክ
- ወተት፣ ክሬም ወይም ቅቤ።
- ውሃ።
- አትክልት ወይም የወይራ ዘይት።
- የሜፕል ሽሮፕ ወይም ማር።
- እርጎ።
- አኩሪ አተር፣ ሩዝ ወይም የአልሞንድ ወተት።
- በፍራፍሬ ላይ የተመሰረቱ ብርጭቆዎች። 1፣ 2
የቻላህ ዳቦ ነው ወይስ የቻላህ ዳቦ?
ቻላ (/ ˈxɑːlə/፣ ዕብራይስጥ፡ חַלָּה ሀላላ [χa'la] ወይም [አላላ]፤ ብዙ፡ chalot፣ Challoth ወይም challos) ልዩ ዳቦ ነው። የአሽከናዚ አይሁዳዊ ተወላጆች፣ ብዙውን ጊዜ የተጠለፉ እና በተለምዶ እንደ ሻባት እና ዋና የአይሁድ በዓላት (ከፋሲካ በስተቀር) በስርአታዊ ዝግጅቶች ላይ ይበላሉ።
