Kielbasa ከፖላንድ የመጣ ማንኛውም የስጋ ቋሊማ እና የፖላንድ ምግብ ዋና ምግብ ነው። በአሜሪካ እንግሊዘኛ ቃሉ በተለምዶ የሚያመለክተው ሻካራ እና ዩ-ቅርጽ ያለው ማንኛውም አይነት ስጋ ነው፣ እሱም በብሪቲሽ እንግሊዘኛ ከ Wiejska sausage ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው።
በሶሴጅ እና በኪልባሳ መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?
ሳሳጅ እና ኪኤልባሳ ማለት ቋሊማ ማለት ነው። ቋሊማ አጠቃላይ ቃል ነው፣ ግን ኪኤልባሳ በተለይ የፖላንድ ሳጅ ማለት ነው። ቋሊማዎች የተለያዩ ስጋዎችን ይጠቀማሉ፣ ነገር ግን ትክክለኛ የፖላንድ ስጋጃ የአሳማ ሥጋ ወይም የአሳማ ሥጋ እና የበሬ ሥጋን ብቻ ይጠቀማል። … ቋሊማ በአይነት እና ጣዕሙ ይለያያሉ፣ ነገር ግን እውነተኛው ኪየልባሳ ነጭ ሽንኩርት ነው እና ማርጆራም አለው።
ከኪልባሳ ጋር የሚመሳሰል ቋሊማ የትኛው ነው?
Kielbasa ተተኪዎች
- Andouille Sausage። በመጀመሪያ ደረጃ, andouille sausage የተሰራው ከከባድ ማጨስ በኋላ መሆኑን መግለጽ አስፈላጊ ነው. …
- የሜክሲኮ ቾሪዞ። የሜክሲኮ ቾሪዞ ለኪየልባሳ ቋሊማ ተስማሚ ምትክ ነው። …
- የጀርመን ያጨሱ ሶሴጅ። …
- Venison Sausage። …
- Tofu Sausages።
ኪኤልባሳ ደረቅ ቋሊማ ነው?
የፖላንድ ቋሊማ የካባኖሲ ዓይነት የደረቁ፣ 'ደረቅ ሸካራነት' ያላቸው እና ብዙውን ጊዜ በጣዕም ውስጥ ትንሽ ጭስ አላቸው። ይህ ኪየልባሳ በጣም ረጅም ነው - ብዙ ጊዜ ከ12-24 ኢንች እና በጣም ጥሩ - ዲያሜትሩ 1 ሴሜ (0.39 ኢንች) ነው።
በአውስትራሊያ ውስጥ Kielbasa sausage ምንድነው?
የትውልድ ሀገር - በአውስትራሊያ ውስጥ ቢያንስ ከ 5% የአውስትራሊያ ንጥረ ነገሮች የተሰራ። Kielbasa ቋሊማ. የሚታወቀው የፖላንድ ኪየልባሳ ቋሊማ በ የተጨሰ የበሬ ሥጋ እና የአሳማ ሥጋ፣ በበርበሬ፣ ነጭ ሽንኩርት እና በባህላዊ ቅመማ ቅመም የተሰራ ነው።
