ዝርዝር ሁኔታ:
ቪዲዮ: የተጠበሰ ምግብ ለምን ይጎዳልዎታል?
2024 ደራሲ ደራሲ: Fiona Howard | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-10 06:33
እነዚህ መርዛማ ንጥረ ነገሮች፣ዘይት በከፍተኛ ሙቀት ሲሞቅ፣ የካንሰር እና ሌሎች በሽታዎችን ተጋላጭነት(4) ሊጨምሩ ይችላሉ። ነገር ግን፣ መራባት የአልዲኢይድ አፈጣጠርን የሚገድብ ቢሆንም፣ ካንሰር አምጪ የሆኑ ፖሊሳይክሊክ አሮማቲክ ሃይድሮካርቦኖች (PAHs) እንዲፈጠር ሊያደርግ ይችላል።
የተጠበሰ ወይም የተጠበሰ ምግብ ለምን ይጎዳል?
ከታች፡- መፍጨት PAHs በመባል የሚታወቁትን መርዛማ ተረፈ ምርቶችን የሚያመርት ተወዳጅ የምግብ አሰራር ነው። መፍጨትም ሆነ መፍላት የ AGEs መፈጠርን ያበረታታሉ ይህ ደግሞ የበሽታ ስጋትን ይጨምራል።
የተጠበሰ ምግብ መመገብ ይጎዳልዎታል?
በከፍተኛ ሙቀት መፍጨት ስጋን ከማብሰል ውስጥ ስብን ይለቃል። … ነገር ግን፣ ከፍተኛ ሙቀት እና ስብ እንዲሁ የችግሮች እምብርት ናቸው።እንደ ናሽናል ካንሰር ኢንስቲትዩት ከሆነ የጡንቻ ስጋ ስጋ፣ የአሳማ ሥጋ፣ አሳ እና የዶሮ እርባታ ሲጠበስ ካንሰር ሊያስከትሉ የሚችሉ ኬሚካሎች ይፈጠራሉ።
ማባ ለምግብ ምን ያደርጋል?
የመጠለያ ቦታዎች ምግብ ከእቶዎ ማሞቂያ ኤለመንት አጠገብ … በአንጻሩ፣ መፍላት ከምግብዎ ውስጥ አንዱን ክፍል ለከፍተኛ እና ቀጥተኛ ሙቀት ያጋልጣል፣ ይህም እርስዎ በፍርግርግ ላይ እንደሚያደርጉት ምግቦችን ለማብሰል ተስማሚ ያደርገዋል።
መፍላት ከመጠበስ ጋር አንድ ነው?
መቦረቅ በኩሽና ውስጥ ግሪል መሰል ውጤቶችን ለማግኘት ጥሩ ዘዴ ነው። ሁለቱም መጥበሻ እና መፍላት ፈጣን እና ቀላል ናቸው፣ እና ሁለቱም በቀጥታ፣ ከፍተኛ ሙቀት ወደ ቡናማ እና ምግብ ለማብሰል ይጠቀማሉ። መፍላት እንደ መፍጨት ነው፣ ከዚያ፣ በራሱ ላይ ብቻ የተከፈተ። …እንዲሁም ያለ ድስት ለማፍላት ጥሩ ዘዴ ታያለህ።
የሚመከር:
የተጠበሰ ምግብ ጤናማ ነው?
ዋናው ነጥብ፡- የተጠበሱ ስጋዎች ጣፋጭ ናቸው፣በስብ እና በካሎሪ ዝቅተኛ ናቸው፣ነገር ግን ለካንሰር ተጋላጭነት ሊሆኑ ይችላሉ። ይህንን በእይታ ውስጥ ያስቀምጡት. የተጠበሰ ሥጋ ከወደዱ፣መጠበሱን አያቁሙ። የተጠበሰ ምግብ ጤናማ ነው? በመሆኑም በሬስቶራንቶች ውስጥ ጤናማ የመመገብ አንዱ ወርቃማ ህግጋት ከ"ጥብስ" ምርጫ ይልቅ "የተጠበሰ"
ኬባብ ለምን ይጎዳልዎታል?
ነገር ግን ሳይንቲስቶች ምግቡ እስከ አንድ የወይን ብርጭቆ የበሰለ ዘይት ጋር እኩል እንደያዘ ደርሰውበታል። ከተሞከሩት ቀበሌዎች ውስጥ አንዱ 140 ግራም ስብ ይዟል፣ ይህም ለሴቶች የሚሰጠው ከፍተኛ የቀን አበል በእጥፍ ነው። ሌላው 111 ግራም ይዟል. የተመጣጠነ ምግብ ተመራማሪዎች በሳምንት ሁለት ጊዜ መመገብ በ10 ዓመታት ውስጥ የልብ ድካም ሊያስከትል ይችላል Doner kebabs ደህና ናቸው?
የተጠበሰ ምግብ ለእርስዎ ጎጂ ነው?
ያልተረጋጋ ወይም ጤናማ ባልሆኑ ዘይቶች የተጠበሱ ምግቦችን መመገብ ብዙ አሉታዊ የጤና ችግሮች በእርግጥም አዘውትሮ መመገብ እንደ የስኳር በሽታ፣ የልብ በሽታ ላሉ በሽታዎች የመጋለጥ እድልን ይጨምራል። እና ከመጠን ያለፈ ውፍረት. ስለዚህ፣ ለገበያ የተጠበሱ ምግቦችን መውሰድን ማስወገድ ወይም በከፍተኛ ሁኔታ መገደብ ጥሩ ይሆናል። በሳምንት አንድ ጊዜ የተጠበሰ ምግብ መመገብ መጥፎ ነው?
ቲማቲም ለምን ይጎዳልዎታል?
ቲማቲም ሶላኒን በሚባል አልካሎይድ ተጭኗል። ተከታታይ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ቲማቲምን ከመጠን በላይ መውሰድ በመገጣጠሚያዎች ላይ እብጠት እና ህመም ያስከትላል ሶላኒን በሚባል አልካሎይድ ስለታጨቀ ነው። ሶላኒን በቲሹዎች ውስጥ ካልሲየም እንዲከማች እና በኋላ ወደ እብጠት ይመራል ። ቲማቲሞች ለአንተ መጥፎ ናቸው? ይህን ጨካኝ ትንሽ ንጥረ ነገር ተወቃሽ! እንደ ማሊክ እና ሲትሪክ አሲድ ባሉ አሲዳማ ይዘቶች የተጫነው ቲማቲም ከመጠን በላይ ከገባ በኋላ በስርዓትዎ ውስጥ ከባድ የአሲድ መፋቅ ሊያስከትል ይችላል። የምግብ መፈጨት ሂደት ከጀመረ በኋላ የቲማቲም አሲዳማ ይዘት በሆድ ውስጥ ከመጠን በላይ የጨጓራ አሲድ እንዲለቀቅ ያደርጋል። ቲማቲም በየቀኑ ብትበሉ ምን ይከሰታል?
Kefir ለምን ይጎዳልዎታል?
ኬፊር እንደ እብጠት፣ ማቅለሽለሽ፣ የአንጀት ቁርጠት እና የሆድ ድርቀት ሊያስከትል ይችላል በተለይም በመጀመሪያ ሲጀመር። እነዚህ የጎንዮሽ ጉዳቶች ብዙውን ጊዜ በቀጣይ አጠቃቀም ይቆማሉ። በየቀኑ kefir ከጠጡ ምን ይከሰታል? kefirን ወደ አመጋገብዎ ማከል የፕሮባዮቲክስ አወሳሰድንን ለመጨመር ቀላል እና ጣፋጭ መንገድ ሊሆን ይችላል።ነገር ግን ከመጠን በላይ መጠጣት የምግብ መፈጨትን ጨምሮ በርካታ የጎንዮሽ ጉዳቶችን ያስከትላል። በተጨማሪም ካርቦሃይድሬትስ እና አነስተኛ መጠን ያለው አልኮል ስላለው ለሁሉም ሰው ተስማሚ ላይሆን ይችላል። kefir ለልብዎ ይጎዳል?
