አንድ ጊዜ ከተከፈተ የእርስዎ ቬርማውዝ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት። በ ጥሩ ቅርፅ ለአንድ ወር ያህልይቆያል፣ እና ከዚያ በኋላ ለሁለት ወራት ያህል በሚተላለፍ መልኩ ይቆያል። በሶስት ወር ጊዜ ውስጥ መጠቀም ካልቻልክ አንዳንድ ጓደኞችን ጋብዝ ወይም ስጠው።
አሮጌ ቬርማውዝ ሊያሳምምዎት ይችላል?
አሮጌ ቬርማውዝ መጠጣት አያሳምምም ነገር ግን በጣም ደስ የማይል ሊሆን ይችላል። እንዲሁም ለእርስዎ ማንሃተን ወይም ኔግሮኒ የማይፈለግ ጣዕም ይሰጠዋል፣ ስለዚህ በኮክቴል ድብልቆችዎ ውስጥ አሮጌ ቬርማውዝ እንደማይጠቀሙ እርግጠኛ መሆን ይፈልጋሉ።
ቬርማውዝ መጥፎ መሄዱን እንዴት ያውቃሉ?
በቀላል ለመናገር አንድ ጠርሙስ ጣፋጭ ቬርማውዝ መጥፎ ከሆነ ጣዕሙ መጥፎ እንደሆነ ማወቅ ይችላሉ። ይህ ማለት ገና ትኩስ እያለ መጀመሪያ ላይ ከነበረው ጥሩ መዓዛ ውስጥ ምንም አይነት ጣዕም አይኖረውም ማለት ነው። ሌሎች የቬርማውዝ መጥፎ ምልክቶች የጠፋ ሽታ ወይም ቀለም። ናቸው።
ቬርማውዝ ቢጎዳ ምን ይከሰታል?
ምንም እንኳን ቬርማውዝ ላልተወሰነ ጊዜ የሚቆይ ቢሆንም፣ ምርቱ ጠፍጣፋ ወይም ጣዕም የሌለው የትርፍ ሰዓት ይሆናል። ምርቱ በትክክል ካልተያዘ ወይም የማከማቻው አካባቢ ተስማሚ ካልሆነ፣ ምርቱ መዓዛውን እና ጣዕሙን ያጣል ሌላ ጊዜ፣ የሚያፈስ ወይም በደንብ ያልታሸገ ጠርሙስ ጣዕሙን ያፋጥነዋል።
ቬርማውዝ ምንም ማቀዝቀዣ የለውም?
አስቀያሚው፡ በቬርማውዝ የምታበስል ከሆነ በክፍል ሙቀት ውስጥ ለብዙ ወራት ማከማቸት ጥሩ ነው። በኮክቴል ውስጥ ጥሩ ጣዕም ለማግኘት ጠርሙሱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ከሁለት ወር ላልበለጠ ጊዜ ያቆዩት።
