ዝርዝር ሁኔታ:
- ምን አይነት አይብ ነው አፔንዘለር?
- እንዴት የአፕንዘለር አይብ ይበላሉ?
- እንዴት አፔንዘለር አይብ ተሰራ?
- በስዊዘርላንድ በመመረቱ የሚታወቀው አይብ ምን አይነት ነው?
ቪዲዮ: አፕንዘለር አይብ የሚሰራው ማነው?
2024 ደራሲ ደራሲ: Fiona Howard | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-10 06:33
በ አፔንዜል ከተማ አቅራቢያ በሰሜን ምስራቅ ስዊዘርላንድየሚመረተው አፔንዘለር ከላም ወተት የተሰራ ሲሆን ታሪክ ያለው ከ700 ዓመታት በላይ ያስቆጠረ ነው። አፔንዘለር የስዊስ ተራራ አይብ አሰራር ምርጥ ምሳሌ ነው።
ምን አይነት አይብ ነው አፔንዘለር?
አፔንዘለር አይብ የደረቅ ላም-ወተት አይብ በሰሜን ምስራቅ ስዊዘርላንድ በሚገኘው በአፔንዘለርላንድ ክልል ውስጥ በሁለቱ የዘመናችን ካንቶን የአፔንዜል ኢንነርሆደን እና አፔንዘል አውስርሮደን።
እንዴት የአፕንዘለር አይብ ይበላሉ?
አፕንዘለር በልዩ ልዩ ምግቦች
ይህ አይብ ይቀልጣል በሚያምር ሁኔታ እና ብዙ ጊዜ ለተቀመመ ድንች፣ሰላጣ እና ፓስታ ምግቦች እንደ ማቀፊያ ያገለግላል። ወይም ነገሮችን ቀላል ያድርጉት፡ ቆርጠህ ተደሰት!
እንዴት አፔንዘለር አይብ ተሰራ?
አፔንዜለር ከ700 ዓመታት በላይ በስዊዘርላንድ ተራሮች የተሰራ ድንቅ አይብ ነው። በእርጅና ወቅት ልዩ የሆነ ህክምና ይደረጋል እርጩ በ"ሚስጥራዊ" እርሾ፣ አልኮል እና 25 የተለያዩ ቅጠላ ቅጠሎች፣ ሥሮች፣ ቅጠሎች፣ ቅጠሎች፣ ዘሮች እና ቅርፊቶች ጥምረት
በስዊዘርላንድ በመመረቱ የሚታወቀው አይብ ምን አይነት ነው?
በስዊስ አይብ በጣም የሚታወቀው እና ታዋቂው Emmental cheese ለፎንዲው እና ለግራቲን ፍፁም የሆነ ስስ የሆነ ጣዕም አለው።
የሚመከር:
የፌትል አይብ የሚያከማች ማነው?
Morrisons እየታገሉ ያሉትን የዮርክሻየር በግ ገበሬዎችን ለመርዳት አዲስ የፌትል አይብ ያከማቻል። ዮርክሻየር ፌትል አይብ የሚሸጥ ማነው? ሞሪሰንስ እና ቡዝ አዲስ 'ፌትል' አይብበእጅ የተሰራው፣የተሻሻለው 150ግ ስኩዌር ብሎኮች የፌትል አይብ በዮርክሻየር እና 18 65 የሞሪሰን ሱፐርማርኬቶች ውስጥ ይከማቻል። ከዚህ ሳምንት ጀምሮ በክልሉ ውስጥ ቡዝ ያከማቻል። ዮርክሻየር ፌትል ቬጀቴሪያን ነው?
ላይደርክራንዝ አይብ የሚሰራው ማነው?
በ2010፣ አይብ በ የሪችፊልድ DCI አይብ ኩባንያ፣ ዋሽንግተን ካውንቲ፣ ዊስኮንሲን የንግድ ምልክቱን እና ባህሎቹን ባገኘ (በሊደርክራንዝ ጊዜ ህልውናው አጠራጣሪ የነበረበት) እንደገና አስተዋወቀ። ከገበያ ለረጅም ጊዜ መቅረት)። አሁንም የሊደርክራንዝ አይብ ይሠራሉ? Liederkranz ተመለስ ነው። ይህ ሽታ ያለው የላም-ወተት አይብ ከ1985 - 2010 ከጠፋ አይብ ነበር፣ ነገር ግን በዊስኮንሲን ወደ ህይወት ተመልሷል። ሊደርክራንዝ ለመጀመሪያ ጊዜ የተፈጠረው በ1800ዎቹ መገባደጃ ላይ ኤሚል ፍሬይ በተባለ በሞንሮ፣ ኒው ዮርክ በሚገኝ አይብ ሰሪ ነው። የሊደርክራንዝ አይብ ከየት ነው የሚመጣው?
የላንግረስ አይብ የት ነው የሚሰራው?
Langres የፈረንሣይ አይብ በሻምፓኝ-አርዴኔ ክልል ውስጥ ከሚገኘው ከላንግሬስ አምባ የመጣነው። ከ1991 ጀምሮ ከ Appelation d'origine contrôlée (AOC) ጥቅም አግኝቷል። የላንግረስ አይብ ከየት ነው የሚመጣው? Langres የፈረንሳይ ላም ወተት አይብ ነው የመጣው ከላንግረስ አምባ በሻምፓኝ አርደን፣ ፈረንሳይ ከ1919 ጀምሮ፣ አይብ የAOC ስያሜ ተሰጥቶታል። በነጭ ፔኒሲሊየም ካንዲየም ሪንድ የተከበበ፣ ማዕከላዊው ፓት ትንሽ ለስላሳ እና ፍርፋሪ ነው፣ እና በቀለም ክሬም ያለው ይመስላል። የላንግረስ አይብ እንዴት ነው የሚሰራው?
የፕሮቮሎን አይብ እንዴት ነው የሚሰራው?
ከፖላደር በቀጥታ የሚመጣ ወተት በተፈጥሯዊ whey እና ሬንኔት የበለፀገ ሲሆን እርጎም እንዲፈጠርየሀገር ውስጥ ንጥረ ነገሮችን መጠቀም ለቫል ፓዳና ክልል ልዩ የሆኑ ጣዕሞችን ይፈጥራል።. ካረፈ በኋላ እርጎው ተቆርጦ ሁለት ጊዜ ተለያይቷል፣ በመቀጠልም ከመጠን በላይ የነጭ ዋይትን ይፈስሳል። የፕሮቮሎን አይብ የሚለየው ምንድን ነው? ፕሮቮሎን ከፊል-ጠንካራ አይብ ነው ጣዕሙ በጣም ይለያያል ከፕሮቮሎን ፒካንቴ (ሹል ፣ ፒኩዋንት) ቢያንስ ለአራት ወራት ያረጀ እና በጣም ስለታም ጣዕም ያለው ፣ በጣም ለስላሳ ጣዕም ያለው ፕሮቮሎን ዶልሲ (ጣፋጭ)።.
የፓናላ አይብ የሚሰራው ማነው?
የጣዕም መገለጫ Cacique® Panela የኛ አይብ በጣም የዋህ ነው። ከኩዌሶ ፍሬስኮ ጋር የሚመሳሰል ግን ፍርፋሪ ያልሆነ፣ የሚጣፍጥ፣ እርጎ አይነት አይብ። እርጎዎቹ በመጀመሪያው ንክሻ ላይ ትንሽ ጩኸት ይሰጣሉ እና ውህዱ በጠንካራ ሪኮታ እና ሃሎሚ መካከል ያለ መስቀል ነው። የፓናላ አይብ የት ነው የማገኘው? የፓኔላ አይብ የሜክሲኮ ጠንካራ፣ ትኩስ አይብ ለመጋገር፣ ለመጋገር እና ለመጥበስ ድንቅ ነው። በአብዛኛዎቹ የግሮሰሪ መደብሮች የላቲን ምግብ ክፍል ውስጥ ሊያገኙት ይችላሉ። ከፓናላ አይብ ጋር የሚመሳሰል ምን አይብ?
