ዝርዝር ሁኔታ:
- የላንግረስ አይብ ከየት ነው የሚመጣው?
- የላንግረስ አይብ እንዴት ነው የሚሰራው?
- የላንግረስ አይብ ጣዕም ምን ይመስላል?
- የላንግረስ አይብ ልጣጭ መብላት ይቻላል?
ቪዲዮ: የላንግረስ አይብ የት ነው የሚሰራው?
2024 ደራሲ ደራሲ: Fiona Howard | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-10 06:33
Langres የፈረንሣይ አይብ በሻምፓኝ-አርዴኔ ክልል ውስጥ ከሚገኘው ከላንግሬስ አምባ የመጣነው። ከ1991 ጀምሮ ከ Appelation d'origine contrôlée (AOC) ጥቅም አግኝቷል።
የላንግረስ አይብ ከየት ነው የሚመጣው?
Langres የፈረንሳይ ላም ወተት አይብ ነው የመጣው ከላንግረስ አምባ በሻምፓኝ አርደን፣ ፈረንሳይ ከ1919 ጀምሮ፣ አይብ የAOC ስያሜ ተሰጥቶታል። በነጭ ፔኒሲሊየም ካንዲየም ሪንድ የተከበበ፣ ማዕከላዊው ፓት ትንሽ ለስላሳ እና ፍርፋሪ ነው፣ እና በቀለም ክሬም ያለው ይመስላል።
የላንግረስ አይብ እንዴት ነው የሚሰራው?
The Langres AOP Germain ከላም ወተት የተሰራ ለስላሳ ማእከል እና የታጠበ ቆዳ ነው። አይብ በጣም በሚያስፈልግ ተከታታይ የመታጠብ ዘዴ መሰረት የበሰለ ነው ይህም የሚያምር ብርቱካንማ ቀለም ይሰጠዋል::
የላንግረስ አይብ ጣዕም ምን ይመስላል?
በውጫዊው ክፍል ላይ ነጭ፣ሻገተ፣የተሸበሸበ ቆዳ ያለው ሲሆን በውስጡም ትንሽ ለስላሳ እና ፍርፋሪ ነው። የላንግሬስ መዓዛ በጣም ኃይለኛ ነው፣ ጣዕሙ ጨዋማነው፣ እና አይብ ሲበላ በአፍ ውስጥ ይቀልጣል።
የላንግረስ አይብ ልጣጭ መብላት ይቻላል?
Langres ውስብስብ ጣዕሞችን ለማቅረብ የሚረዳ ለየት ያለ ብርቱካናማ ቀለም ለመስጠት በብራይን እና አናቶ ያለማቋረጥ ይታጠባል። … እንደነዚህ ባሉ ጉዳዮች ላይ የአይብ ጣዕሙን በታሰበው መንገድ ለመደሰት እነዚህን ጥራዞች እንዲበሉ እንመክራለን።
የሚመከር:
አፕንዘለር አይብ የሚሰራው ማነው?
በ አፔንዜል ከተማ አቅራቢያ በሰሜን ምስራቅ ስዊዘርላንድየሚመረተው አፔንዘለር ከላም ወተት የተሰራ ሲሆን ታሪክ ያለው ከ700 ዓመታት በላይ ያስቆጠረ ነው። አፔንዘለር የስዊስ ተራራ አይብ አሰራር ምርጥ ምሳሌ ነው። ምን አይነት አይብ ነው አፔንዘለር? አፔንዘለር አይብ የደረቅ ላም-ወተት አይብ በሰሜን ምስራቅ ስዊዘርላንድ በሚገኘው በአፔንዘለርላንድ ክልል ውስጥ በሁለቱ የዘመናችን ካንቶን የአፔንዜል ኢንነርሆደን እና አፔንዘል አውስርሮደን። እንዴት የአፕንዘለር አይብ ይበላሉ?
ላይደርክራንዝ አይብ የሚሰራው ማነው?
በ2010፣ አይብ በ የሪችፊልድ DCI አይብ ኩባንያ፣ ዋሽንግተን ካውንቲ፣ ዊስኮንሲን የንግድ ምልክቱን እና ባህሎቹን ባገኘ (በሊደርክራንዝ ጊዜ ህልውናው አጠራጣሪ የነበረበት) እንደገና አስተዋወቀ። ከገበያ ለረጅም ጊዜ መቅረት)። አሁንም የሊደርክራንዝ አይብ ይሠራሉ? Liederkranz ተመለስ ነው። ይህ ሽታ ያለው የላም-ወተት አይብ ከ1985 - 2010 ከጠፋ አይብ ነበር፣ ነገር ግን በዊስኮንሲን ወደ ህይወት ተመልሷል። ሊደርክራንዝ ለመጀመሪያ ጊዜ የተፈጠረው በ1800ዎቹ መገባደጃ ላይ ኤሚል ፍሬይ በተባለ በሞንሮ፣ ኒው ዮርክ በሚገኝ አይብ ሰሪ ነው። የሊደርክራንዝ አይብ ከየት ነው የሚመጣው?
የላንግረስ አይብ እንዴት ይበላል?
በግምት 125ml ሻምፓኝ ከጠርሙሱ ወደ ላንግሬስ የላይኛው ክፍል ልዩ ወደተዘጋጀው ዳይፕ አፍስሱ (የሚንጠባጠበውን ለመያዝ ላንግሬስዎን በአንድ ሳህን ውስጥ ማሳረፍ ይፈልጉ ይሆናል). እንግዶችዎ የሚፈነዳውን አይብ በመመልከት ይደሰታሉ! በቀዝቃዛ የሻምፓኝ ብርጭቆ ወዲያውኑ ይቁረጡ እና ያቅርቡ። የላንግረስ አይብ ታበስላለህ? አንድ ላንግሬስ በጣም ባዶ ፣ ትንሽ ደረቅ ፣ ግን ያለ ስንጥቅ ይምረጡ። በ ማይክሮዌቭ ምድጃ በሾርባ ሳህን (የሚቀልጥበት ቦታ) ውስጥ ያስቀምጡት፣ መካከለኛ ያሞቁት፣ ሳይሮጥ። ማርክን በትንሽ ማሰሮ ውስጥ ያለ ሙቀት ያሞቁ። ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ አይብውን በምድጃ ውስጥ ያድርጉት (ቴርሞስታት 8:
የፕሮቮሎን አይብ እንዴት ነው የሚሰራው?
ከፖላደር በቀጥታ የሚመጣ ወተት በተፈጥሯዊ whey እና ሬንኔት የበለፀገ ሲሆን እርጎም እንዲፈጠርየሀገር ውስጥ ንጥረ ነገሮችን መጠቀም ለቫል ፓዳና ክልል ልዩ የሆኑ ጣዕሞችን ይፈጥራል።. ካረፈ በኋላ እርጎው ተቆርጦ ሁለት ጊዜ ተለያይቷል፣ በመቀጠልም ከመጠን በላይ የነጭ ዋይትን ይፈስሳል። የፕሮቮሎን አይብ የሚለየው ምንድን ነው? ፕሮቮሎን ከፊል-ጠንካራ አይብ ነው ጣዕሙ በጣም ይለያያል ከፕሮቮሎን ፒካንቴ (ሹል ፣ ፒኩዋንት) ቢያንስ ለአራት ወራት ያረጀ እና በጣም ስለታም ጣዕም ያለው ፣ በጣም ለስላሳ ጣዕም ያለው ፕሮቮሎን ዶልሲ (ጣፋጭ)።.
የፓናላ አይብ የሚሰራው ማነው?
የጣዕም መገለጫ Cacique® Panela የኛ አይብ በጣም የዋህ ነው። ከኩዌሶ ፍሬስኮ ጋር የሚመሳሰል ግን ፍርፋሪ ያልሆነ፣ የሚጣፍጥ፣ እርጎ አይነት አይብ። እርጎዎቹ በመጀመሪያው ንክሻ ላይ ትንሽ ጩኸት ይሰጣሉ እና ውህዱ በጠንካራ ሪኮታ እና ሃሎሚ መካከል ያለ መስቀል ነው። የፓናላ አይብ የት ነው የማገኘው? የፓኔላ አይብ የሜክሲኮ ጠንካራ፣ ትኩስ አይብ ለመጋገር፣ ለመጋገር እና ለመጥበስ ድንቅ ነው። በአብዛኛዎቹ የግሮሰሪ መደብሮች የላቲን ምግብ ክፍል ውስጥ ሊያገኙት ይችላሉ። ከፓናላ አይብ ጋር የሚመሳሰል ምን አይብ?
