አማረቶ ከ የአፕሪኮት አስኳሎች የሚዘጋጅ የጣሊያን ሊኬር ሲሆን ይህም አረቄው ለየት ያለ መራራ የአልሞንድ ጣዕም ይሰጠዋል:: ስሙ የመጣው አማሮ ከሚለው የጣሊያን ቃል “መራራ” ነው። ጣፋጭ ቡናማ ስኳር ማስታወሻዎች የአፕሪኮት ጉድጓዶችን መራራነት ይቆጣሉ።
አማረቶ ከምንድን ነው የመጣው?
የለውዝ ጣዕም ቢኖረውም ሁልጊዜ ለውዝ አልያዘም - ከ ወይ ከአፕሪኮት ጉድጓዶች ወይም ለውዝ ወይም ከሁለቱም ነው። አማሬቶ ጣሊያናዊ ሲሆን አማረቶ ትንሽ መራራ ማስታወሻ ያለው ጣፋጭ ጣዕም ስላለው።
አማረቶ ፈረንሳዊ ነው ወይስ ጣሊያን?
አማረቶ በ1851 ዓ.ም የተፈጠረ ከ ጣሊያን የመጣ የአልሞንድ ጣዕም ያለው አረቄ ነው። ጣዕሙም መራራም ነው (አማረቶ በጣሊያንኛ “ትንሽ መራራ” ማለት ነው)።
አማረቶ ማን ፈጠረው?
የአማረቶ ታሪክ
የላዛሮኒ ቤተሰብ የሳሮንኖ፣ ኢጣሊያ፣ የአማሬቶ ፈጣሪዎች ማዕረጉን ይገባሉ። በ1786 አካባቢ ላዛሮኒ አማሬትቶ ኩኪዎችን ለክልሉ ንጉስ ፈለሰፉ። ከዚያም በ1851 ዓ.ም Amaretto Liqueurን ፈጠሩ፣ እሱም ኩኪዎቻቸውን ከትንሽ ካራሚል ጋር በማፍሰስ ለቀለም።
Disaronno ለምን አማረቶ ተባለ?
በቀጥታ ሲተረጎም አማረቶ ማለት "ትንሽ መራራ" ማለት ነው። ስሙ የመጣው ከማንዶላ አማራ ወይም መራራ ለውዝ ነው፣ እሱም ዋነኛው ጣዕሙ ነው። … ስሙ በኋላ አማሬቶ ዲሳሮንኖ ተብሎ ተቀጠረ። እ.ኤ.አ. በ2001 ኩባንያው ስሙን እንደገና ወደ ዲሳሮንኖ ኦርጂናል ቀይሮታል።
