ከ24 ሰአት በኋላ ትናንሽ ጭራዎች ሲፈጠሩ ማየት ሊጀምሩ ይችላሉ። ከ2 - 3 ቀናት በኋላ የበቀለው ምስርዎ ለመብላት ዝግጁ ነው። ሲበቅሉ ቅመሷቸው እና ጣዕሙን እንደወደዱ ይበሉ።
የምስር ቡቃያ ማብሰል ያስፈልጋቸዋል?
ሊበሏቸው ይችላሉ ጥሬ ወይም የበሰለ። የበቀለ ምስርን ማብሰል መደበኛ ምስርን ከማብሰል የተለየ አይደለም. የበቀለ ምስር ሾርባ ለማዘጋጀት በእርግጠኝነት ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ።
ጥሬ የምስር ቡቃያዎችን መብላት ይቻላል?
ከአብዛኞቹ ጥራጥሬዎች በተለየ የምስር ቡቃያ በጥሬው ሊበላ ይችላል። ይሁን እንጂ አንዳንዶች ብዙ ጥሬ ምስር ቡቃያዎችን በመውሰዳቸው ምቾት ሊሰማቸው ይችላል። የበቀለ ምስርን ከመውሰዳችን በፊት ለማብሰል እንመክራለን።
የበቀለ ምስር ሊያሳምምዎት ይችላል?
የበቀለ ምስር 1 ቀን፡
ሁልጊዜ አይታመምም ግን አደጋው ከፍ ያለ ነው። መጀመሪያ ዶሮን ማብሰል የበለጠ አስተማማኝ ነው! በዚህ ሁኔታ፣ ከመብቀሉ በፊት ደረቅ ምስርን ማጽዳት የበለጠ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው።
የምስር ቡቃያዎችን እንዴት ታጭዳላችሁ?
ከ1/3 እስከ 1 ኩባያ ምስርን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለ8-12 ሰአታት ያጠቡ። የባቄላ ቡቃያዎች ብርሃን አያስፈልጋቸውም። Sprouterዎን በዝቅተኛ ብርሃን ቦታ ያቆዩት። በቀን 2 ወይም 3 መከር፣ አብዛኛው ባቄላ አጭር ስር ሲኖረው።
