በጣም የታወቀው የምስር ሾርባ የሚመጣው ከጥንታዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሳይሆን ከያዕቆብ እና ከኤሳው የመጽሐፍ ቅዱስ ታሪክ ነው። እንደውም ምስርን መጠቀም በታሪክም ወደ ኋላ ይመለሳል። በ በመካከለኛው ምስራቅ የሚመነጨው ምስር እስከ ዛሬ የሚመረተው የመጀመሪያው ጥራጥሬ ነው ተብሎ ይታመናል።
የምስር ሾርባ ማን ለመጀመሪያ ጊዜ የሰራው?
ምስር በ በግሪክ (ከ9፣500 እስከ 13,000 ዓመታት በፊት) ውስጥ በፓሊዮሊቲክ እና ሜሶሊቲክ የፍራንቸቲ ዋሻ ውስጥ ምስር ተገኘ፣ በመጨረሻ-ሜሶሊቲክ በሙሬይቤት እና ቴል አቡ ሁረይራ በሶሪያ፣ እና ከክርስቶስ ልደት በፊት በ8000 በኢያሪኮ አካባቢ የነበሩ ቦታዎች። አሪስቶፋንስ "ከጣፋጭ ምግቦች ሁሉ በጣም ጣፋጭ" ብሎታል።
ምስስር ከየት መጣ?
ምስር ጥራጥሬ ሲሆን ፋባሴ ከተሰኘው የእጽዋት ቤተሰብ የሚገኝ ዘር ሲሆን በውስጡም ኦቾሎኒ እና ሽምብራን ይጨምራል።በጣም ጥንታዊው የምስር ማስረጃ ከ13,000 ዓመታት በፊት ወደ የጥንቷ ግሪክ እና ሶሪያ ይወስደናል። ለድሆች ወይም ዝቅተኛ የህብረተሰብ ክፍሎች እንደ ምግብ በመታየት ምስር ሾርባዎችን ፣ ዳቦዎችን እና ገንፎን ለመስራት ያገለግል ነበር።
የቱ ሀገር ነው ብዙ ምስር የሚበላ?
ካናዳ በነፍስ ወከፍ ፍጆታ ቀዳሚ ሀገር ነበረች፣ ከዋና ዋና የምስር ተጠቃሚዎች መካከል፣ በመቀጠል ኔፓል (X ኪግ/ዓመት)፣ አውስትራሊያ (X ኪግ/ዓመት))፣ ቱርክ (X ኪግ/ዓመት) እና ሕንድ (X ኪግ/ዓመት)።
የማን ብሄረሰብ ምስር ይበላል?
በኩር ልጅ ኤሳው ብኩርናውን ለያዕቆብ በምስር ወጥ ሸጦታል። ምስር በ በመካከለኛው ምስራቅ እና በህንድ አመጋገቦች ውስጥ ዋና ዋና ነገር ሆኖ ይቆያል፣ እና በመላው አለም በኩሽና ተወዳጅ ነው።
