ከአብዛኞቹ ጥራጥሬዎች በተለየ የምስር ቡቃያ በጥሬው ሊበላ ይችላል። ይሁን እንጂ አንዳንዶች ብዙ ጥሬ ምስር ቡቃያዎችን በመውሰዳቸው ምቾት ሊሰማቸው ይችላል። የበቀለ ምስርን ከመውሰዳችን በፊት ለማብሰል እንመክራለን።
የበቀለ ምስር ማብሰል ያስፈልጋል?
እርስዎ በጥሬም ሆነ በበሰሉ ሊበሏቸው ይችላሉ። የበቀለ ምስርን ማብሰል መደበኛ ምስርን ከማብሰል የተለየ አይደለም. የበቀለ ምስር ሾርባ ለማዘጋጀት በእርግጠኝነት ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ።
የትኞቹ ቡቃያዎች ጥሬ ሊበሉ ይችላሉ?
እንደ እንደ አልፋልፋ፣ ክሎቨር፣ራዲሽ፣ሽንኩርት እና መንጋ ባቄላ ወደ ምግቦች ውስጥ ቀለም፣ ሸካራነት እና ጣዕም ይጨምራሉ። በሳንድዊች እና በሰላጣ ውስጥ ቀዝቃዛ ወይም በስጋ ጥብስ ውስጥ ሊሞቁ ይችላሉ. ቡቃያዎች እንዲሁ በንጥረ ነገር የበለፀጉ ምግቦች ናቸው።አንድ ኩባያ የአልፋልፋ ቡቃያ 8 ካሎሪ ብቻ ያለው ሲሆን ጥሩ የቫይታሚን ኬ ምንጭ ነው።
የበቀለ ምስር መርዛማ ነው?
እነዚህ ጸሃፊዎች ስለ ላቲሮጅን መርዝ፣ ሳፖኒኖች፣ ካናቫኒን እና ምናልባትም ሌሎች መጥፎ ድምጽ ሰጪ መርዞች አንድ ነገር ሰምተው ሊሆን ይችላል፣ እና የጥራጥሬ ቡቃያ በጥሬው ውስጥ መርዛማ ነው ብለው ደምድመዋል።እና ስለዚህ መበላት የለበትም።
ጥሬ ምስር ከበሉ ምን ይከሰታል?
የምስር ጥሬ መብላት ይችላሉ? አጭር መልስ? ልክ እንደሌሎች ጥራጥሬዎች ጥሬ ምስር ሌክቲን የሚባል የፕሮቲን አይነት በውስጡ ይይዛል ከሌሎች ፕሮቲኖች በተለየ ከምግብ መፍጫ ትራክትዎ ጋር ይጣመራል ይህም እንደ ትውከት እና ተቅማጥ የመሳሰሉ መርዛማ ግብረመልሶችን ያስከትላል።.
