ዝርዝር ሁኔታ:
- ፒሜንቶዎችን በወይራ ውስጥ ለማስቀመጥ የወሰነው ማነው?
- ለምንድነው አረንጓዴ የወይራ ፍሬዎች በፒሚንቶ የተሞሉት?
- ፒሜንቶዎችን በወይራ ውስጥ ያስቀምጣሉ?
- ፒሜንቶ እንዴት የወይራ ውስጥ ይገባል?
ቪዲዮ: ለምን በወይራ ውስጥ pimentos?
2024 ደራሲ ደራሲ: Fiona Howard | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-10 06:33
በፒሚንቶ የታጨቁት የመጀመሪያዎቹ የወይራ ፍሬዎች በ1700ዎቹ በፈረንሣይ የፕሮቨንስ ክልል ውስጥ እንደተከሰቱ ይታመናል፣ እና pimento የወይራውን መራራነት ለመቁረጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ተብሎ ይታመናል። ፒሜንቶ በጣም መለስተኛ የቺሊ በርበሬ አይነት ሲሆን ቼሪ በርበሬ በመባልም ይታወቃሉ።
ፒሜንቶዎችን በወይራ ውስጥ ለማስቀመጥ የወሰነው ማነው?
ታሪኩ ትንሽ ግልጽ ባይሆንም በመጀመሪያዎቹ የወይራ ፍሬዎች በፒሚንቶ የተሞሉ ይመስላል በፈረንሳይ የፕሮቨንስ ክልል በ1700ዎቹ ሌሎች ተወዳጅ ነገሮች ይሆኑ ነበር። የወይራውን ክብደት የሚቋቋም ጠንካራ ጣዕሞች፡- አንቾቪ፣ ለውዝ፣ ሰማያዊ አይብ።
ለምንድነው አረንጓዴ የወይራ ፍሬዎች በፒሚንቶ የተሞሉት?
"ጣፋጭ" (i.ሠ.፣ ጎምዛዛም ሆነ ጨዋማ ያልሆነ) ፒሚየንቶ በርበሬ በተዘጋጁ የስፔን ወይም የግሪክ አረንጓዴ የወይራ ፍሬዎች ውስጥ የሚገኙት የታወቁ ቀይ ምግቦች ናቸው። መጀመሪያ ላይ ፒሚየንቶ በእጅ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጦ በእያንዳንዱ የወይራ ፍሬ ላይ በእጅ ተጭኗል የወይራውን ያለበለዚያ ጠንካራና ጨዋማ የሆነ ጣዕም እንዲኖረው
ፒሜንቶዎችን በወይራ ውስጥ ያስቀምጣሉ?
Pimentos በጣም መለስተኛ አይነት ቺሊ በርበሬ ሲሆን ቼሪ በርበሬ በመባልም ይታወቃሉ። ነገር ግን በአረንጓዴ የወይራ ፍሬዎች የተሞሉ ፒሜንቶዎች ብቻ አይደሉም. … የሚቀጥለው የወይራ ፍሬውን በፒሚንቶ መሙላት ይመጣል እስከ እ.ኤ.አ. እስከ 1960ዎቹ ድረስ ፒሜንቶዎች በእጃቸው በወይራ ተሞልተው ነበር፣ ብዙ ጊዜ የሚወስድ ሂደት።
ፒሜንቶ እንዴት የወይራ ውስጥ ይገባል?
የማቀፊያ ማሽን - በትክክል መስተካከል ያለበት - መጀመሪያ የጉድጓዱን መጠን ከወይራው በአንደኛው ጫፍ ላይ ቆርጦ ጉድጓዱን በ X- ገፋው የፍራፍሬው ተቃራኒው ጫፍ ላይ ቅርጽ ያለው ቡጢ. ከዚያም የተቀዳው የወይራ ፍሬ ወደ ቀጣዩ ጣቢያ ይንቀሳቀሳል, እዚያም የፒሚንቶ ቁራጭ ተቆርጦ ወደ ቀዳዳው ውስጥ ይገባል.
የሚመከር:
ለምንድነው ፒሚንቶ በወይራ ውስጥ የሚቀመጠው?
"ጣፋጭ" (ማለትም፣ ጎምዛዛም ሆነ ጨዋማ ያልሆነ) ፒሚየንቶ በርበሬ በተዘጋጁ የስፔን ወይም የግሪክ አረንጓዴ የወይራ ፍሬዎች ውስጥ የታወቁ ቀይ ምግቦች ናቸው። መጀመሪያ ላይ ፒሚየንቶ በእጅ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጦ በእያንዳንዱ የወይራ ፍሬ ላይ በእጅ ተጭኗል የወይራውን ያለበለዚያ ጠንካራና ጨዋማ የሆነ ጣዕም እንዲኖረው በወይራ ውስጥ ፒሜንቶዎች ለምን አሉ?
የስራ ቤቱን በወይራ ጠመዝማዛ ማን ያስተዳደረው?
ኦሊቨር ወደ ህጻናት ማሳደጊያ ተልኳል፣ በ ወ/ሮ የሚተዳደር። ማን፣ ዘጠኝ ዓመት እስኪሆነው ድረስ፣ ወደ ሥራው ቤት ሲመለስ። በስራ ቤቱ ያሉ ወላጅ አልባ ህጻናት በሚደርስባቸው ጭካኔ የተሞላበት ግፍ እየተራቡ ነው። የስራ ቤቱን በኦሊቨር ትዊስት የሚያስተዳድረው ማነው? ብራውንሎ ኦሊቨርን ወደ ቤቱ ወስዶ ይንከባከበዋል። በልቦለዱ መጨረሻ ላይ ብራውንሎ ኦሊቨርን ተቀብሏል። አቶ ባምብል የስራ ቤቱን ያስኬዳል። ኦሊቨር ትዊስት ከስራ ቤቱ ሸሽቷል?
በወይራ ዘይት ውስጥ ምን አይነት ፋቲ አሲድ አለ?
በሁሉም አይነት የወይራ ዘይት ውስጥ የሚገኘው ዋናው የስብ አይነት monounsaturated fatty acids (MUFAs) MUFA s እንደ ጤናማ የአመጋገብ ስብ ይቆጠራሉ። የሳቹሬትድ እና ትራንስ ፋትን ባልተሟሉ ቅባቶች ለምሳሌ MUFA s እና polyunsaturated fats (PUFAs) ከቀየሩ የተወሰኑ የጤና ጥቅሞችን ሊያገኙ ይችላሉ። በወይራ ዘይት ውስጥ ዋናው ፋቲ አሲድ ምንድነው?
በወይራ ዘይት ማብሰል ካንሰርን ያመነጫል?
አፈ ታሪክ፡- የወይራ ዘይት ሲሞቅ ካርሲኖጅንን ያመነጫል። እውነታ እውነቱን ለመናገር የትኛውም የምግብ ዘይት ሲሞቅ እስከሚያጨስ ድረስ (የጭስ ነጥቡ) ይሰባበራል እና ካርሲኖጂኒክ የሆኑ መርዞችን ። የወይራ ዘይት ሲሞቅ መርዛማ ነው? 07/8የወይራ ዘይትን ማሞቅ መርዛማ ጭስ ያስወጣል ዘይቱ ከጭስ ነጥቡ ቀድሞ ሲሞቅ መርዛማ ጭስ ያስወግዳል። የወይራ ዘይት አነስተኛ የማጨስ ነጥብ ስላለው፣ ከእሱ ጋር ምግብ ማብሰል ለጤናዎ ጎጂ የሆኑ ውህዶችን ያካተተ ጭስ የመፍጠር አደጋን ይጨምራል። ለምንድነው በወይራ ዘይት ማብሰል የማትችለው?
በወይራ ውስጥ ፒሜንጦዎችን ማን ያስቀመጠው?
ታሪኩ ትንሽ ግልጽ ባይሆንም በመጀመሪያዎቹ የወይራ ፍሬዎች በፒሚንቶ የተሞሉ ይመስላል በፈረንሳይ የፕሮቨንስ ክልል በ1700ዎቹ ሌሎች ተወዳጅ ነገሮች ይሆኑ ነበር። የወይራውን ክብደት የሚቋቋም ጠንካራ ጣዕሞች፡- አንቾቪ፣ ለውዝ፣ ሰማያዊ አይብ። ለምንድነው ወይራን በፒሚንቶ የሚጭኑት? "ጣፋጭ" (ማለትም፣ ጎምዛዛም ሆነ ጨዋማ ያልሆነ) ፒሚየንቶ በርበሬ በተዘጋጁ የስፔን ወይም የግሪክ አረንጓዴ የወይራ ፍሬዎች ውስጥ የታወቁ ቀይ ምግቦች ናቸው። መጀመሪያ ላይ ፒሚየንቶ በእጅ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጦ በእያንዳንዱ የወይራ ፍሬ ላይ በእጅ ተጭኗል የወይራውን ያለበለዚያ ጠንካራና ጨዋማ የሆነ ጣዕም እንዲኖረው ፒሜንቶዎችን በወይራ ውስጥ ያስቀምጣሉ?
