ፈረንሳዊው መነኩሴ ዶም ፔሪኖን በ1697 ሻምፓኝን ፈለሰፈ ተብሎ ይታሰባል።ነገር ግን ከ30 አመታት በፊት አንድ እንግሊዛዊ ሳይንቲስት በዚህ ቻናሉ በኩል ወይን ጠጅ ሰሪዎች ሲገኙ ቆይተዋል ። ወደ ጫፋቸው. አንዳንዶች ፊዝ ብለው ይጠሩታል ፣ አንዳንዶች ቡቢ ብለው ይጠሩታል ፣ ግን ትክክለኛው ስሙ የእንግሊዝ የሚያብለጨልጭ ወይን ነው።
በእንግሊዝ ውስጥ የሚያብለጨልጭ ወይን ተፈጠረ?
ክሪስቶፈር ሜሬት (1614 - 1695) እንግሊዛዊ ሐኪም እና ሳይንቲስት ነበር። በ 1662 ወይን ላይ ብልጭታ ለመጨመር የራሱን ዘዴ አሳይቷል ሜሬት የተወለደው በዊንችኮምቤ ግሎስተርሻየር እንግሊዝ ነው። ምንም እንኳን ብሪታንያ በወይን ታዋቂ ባትሆንም፣ እዚህ ተመረተ ቢያንስ 2000 ዓመታት በሮማውያን አስተዋውቋል።
የሚያብረቀርቅ ወይን የየት ሀገር ነው?
ከመጀመሪያው የተመዘገበው የሚያብለጨልጭ ወይን ብላንኬቴ ዴ ሊሞክስ ነው፣ በ1531 ካርካሰን አቅራቢያ በሚገኘው የሴንት-ሂላይር ገዳም ውስጥ በቤኔዲክት መነኮሳት የፈለሰፈው። ይህንንም ያገኙት በጠርሙስ ጠርሙስ ውስጥ ነው። የወይኑ መጀመሪያ መፍላት ከማብቃቱ በፊት።
የሚያብረቀርቅ ወይን የት ተፈጠረ?
የሁለተኛ ደረጃ 'የሚያብረቀርቅ የእንግሊዝ ወይን' የማፍላት ሂደት በ Winchcombe፣ Cotswolds፣ በአንድ ሳይንቲስት ከዶም ፔሪኖን 30 ዓመታት በፊት በ Hautvilliers አቢይ ውስጥ የተፈጠረ ነው ሲል ተናግሯል። ተመሳሳይ ሀሳብ አለኝ።
እንግሊዛውያን ሻምፓኝን ፈጠሩ?
ቻምፓኝ በእንግሊዛውያንእንደተፈለሰፈ የታዋቂው የፈረንሳይ ወይን ጠጅ አምራች ድርጅት ኃላፊ ተናገረ። … 'እንግሊዛውያን እነዚህን ርካሽ፣ አሁንም ነጭ ወይን በለንደን መትከያዎች ላይ ትቷቸው እና ወይኖቹ ስለቀዘቀዙ ለሁለተኛ ጊዜ መፍላት ጀመሩ። ልክ እንደ ሁሉም ታላላቅ ስህተቶች፣ ወደ ታላቅ ፈጠራ አመራ። '
