ዝርዝር ሁኔታ:
ቪዲዮ: ካሲዮካቫሎ ምን አይነት አይብ ነው?
2024 ደራሲ ደራሲ: Fiona Howard | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-10 06:33
የጣሊያን የፓስታ ፊላታ አይብ ከበግና ከላም ወተትየሚመረተው በመላው ደቡብ ጣሊያን እና በባልካን አገሮች ነው። የካሲዮካቫሎ ታሪክ ወደ 500 ዓክልበ. ሂፖክራተስ በመጀመሪያ የግሪኮችን ብልህነት ሲጠቅስ
ከካሲዮካቫሎ ጋር የሚመሳሰል አይብ ምንድነው?
Caciocavallo ተተኪ
- Parmigiano Reggiano። ከ1-3 አመት ያረጀ ጠንካራ አይብ እና ያልተፈጨ የከብት ወተት. …
- ፕሮቮሎን። ፕሮቮሎን ለ 4 ወራት ያረጀ ከፊል-ጠንካራ አይብ ነው. …
- ሞዛሬላ። ይህ ጣፋጭ አይብ የመጣው ከቡፋሎ ወተት ነው። …
- Scamorza። …
- Pecorino Romano።
ካሲዮካቫሎ ከሞዛሬላ ጋር ይመሳሰላል?
Caciocavallo በደቡብ የመነጨው ብዙም የማይታወቅ፣ ያረጀ ሞዛሬላ ነው። ልክ እንደ ሞዛሬላ በኳስ ቅርጽ ተይዞ ከተመረተ በኋላ ለስድስት ወራት በአየር እንዲደርቅ ተንጠልጥሏል፣ በዚህም ምክንያት የካሲዮ ወይም የእንባ ቅርጽ ይኖረዋል። በተለምዶ አይብ በጉዞ ወቅት በፈረስ ጀርባ ላይ በጥንድ ይንጠለጠላል።
ካሲዮካቫሎ ፕሮቮሎን ነው?
እንደ ስም በፕሮቮሎን እና በካሲዮካቫሎ
መካከል ያለው ልዩነት ፕሮቮሎን ከፊል-ደረቅ አይብ ከላሞች የተሠራ ከደቡብ ጣሊያን ሲሆን ካሲዮካቫሎ የጣሊያን አይብ ነው። ፣ ከፕሮቮሎን ጋር የሚመሳሰል፣ መጀመሪያ ከሲሲሊ።
እንዴት የካሲዮካቫሎ አይብ ይበላሉ?
እንደ ሞዛሬላ እና ፕሮቮሎን፣ ካሲዮካቫሎ የሚሠራው እርጎን በመዘርጋት እና በመፍጨት ሲሆን ይህ ሂደት ፓስታ ፊላታ በመባል ይታወቃል። ልክ እንደ አዛውንት ፕሮቮሎን በመቅመስ እና በተመሳሳይ መንገድ የሚበላው ካሲዮካቫሎ በ ወፍራም ቁርጥራጭ በምግቡ መጨረሻ ላይ ከፍራፍሬ እና ከቀይ ወይን ብርጭቆ ጋር ይቀርባል።
የሚመከር:
ሜኖኒታ አይብ የተሰራው የት ነው?
አሁን ለገበያ ቢቀርብም አሁንም ሜኖኒታ አይብ በሜኖናውያን ሲሰራ በ በኩዋህቴሞክ፣ ቺዋዋ። ማግኘት ይችላሉ። ሜኖኒታ አይብ ከየት ነው የመጣው? ከ ከሰሜናዊ ሜክሲኮ የሜኖኒት ማህበረሰብ የመጣ አይብ፣ ሎስ አልቶስ ኩሶ ሜኖኒታ ከፊል ለስላሳ፣ ቀላ ያለ ቢጫ፣ ወጣት አይብ ነው። ጣዕሙ ከቅቤ ምልክቶች ጋር ለስላሳ ነው። ክዌሶ ሜኖኒታ ለተጠበሰ ጎድጓዳ ሳህኖች ወይም ፒሳዎች እንደ መቅለጥ አይብ በጥሩ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላል። በእንግሊዘኛ queso Menonita ምንድነው?
ፎንቲና ምን አይነት አይብ ነው?
የፎንቲና አይብ የሴሚሶፍት የላም አይብ ከጣፋጭ ቅቤ ጋር፣ የለውዝ ጣዕም ነው። በተለምዶ፣ በቫሌ ዲ አኦስታ፣ ጣሊያን (የቺዝ የትውልድ ቦታ) ውስጥ የሚመረተው ፎንትኒና በአሜሪካ፣ ፈረንሳይ ወይም ሌሎች የጣሊያን ክልሎች ከተደረጉት ትርጉሞች በመጠኑ የበለጠ ጠንከር ያለ ይሆናል። የፎንቲና አይብ ከሞዛሬላ ጋር ይመሳሰላል? Fontina ከላም ወተት የተሰራ ሲሆን ሞዛሬላ ደግሞ ከላሟ የአጎት ልጅ ከቡፋሎ የተሰራ ነው። የሞዛሬላ የተዘረጋ የማድረቅ ሂደት እንዲሁ ከፎንቲና ጋር ተመሳሳይ ነው። ይህ የፎንትቲና እና ሞዛሬላ ሸካራነት እና ወጥነት በጣም ተመሳሳይ እንዲሆኑ ያደርጋል። የፎንቲና አይብ እንደ ፓርሜሳን ነው?
ክላሰፐርስ በምን አይነት የእንስሳት አይነት ነው የሚታዩት?
ክላፐርስ በ ወንድ elasmobranchs elasmobranchs ላይ የሚገኙ አካላት ናቸው elasmobranch የሚለው ቃል ሻርኮችን፣ጨረሮችን እና ስኬቶችንን የሚያመለክት ሲሆን እነዚህም የ cartilaginous አሳዎች ናቸው። እነዚህ እንስሳት ከአጥንት ይልቅ ከ cartilage የተሰራ አጽም አላቸው. እነዚህ እንስሳት በክፍል Elasmobranchii ውስጥ በመሆናቸው elasmobranchs በመባል ይታወቃሉ። https:
በሞዛሬላ አይብ ውስጥ ምን አይነት ሬንኔት ጥቅም ላይ ይውላል?
Rennet በዋናነት የሚመነጨው ከጥጃ ሆድ ነው። በአሁኑ ጊዜ, ረቂቅ ተሕዋስያን የሚያመነጩት ኢንዛይሞች ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላሉ. ማይክሮቢያል ሬንኔት ብቻ ነው ለቬጀቴሪያኖችም ተስማሚ የሆነው ከሁሉም አይብ (ሞዛሬላ፣, ጠንካራ አይብ፣፣ ከፊል-ሃርድ አይብ እና ለስላሳ አይብ፣) በGOLDSTEIG። ሞዛሬላ የእንስሳት ሬንኔት ይጠቀማል? ትክክለኛው ሞዛሬላ፣ ልክ እንደ ብዙ አይነት አይብ፣ የተሰራው በእንስሳት ሬንኔት በመጠቀም ነው - ጡት ካልወሰዱ ወጣት እንስሳት የሆድ ዕቃ የተገኘ ምርት። ይህ ለብዙ ቬጀቴሪያኖች እንዲሁም የላክቶስ አለመስማማት የሆኑትን ሞዛሬላ እና ሌሎች በርካታ የአውሮፓ ባህላዊ አይብዎችን ከምናሌው ውጪ ያደርገዋል። በሞዛሬላ አይብ ውስጥ ሬንኔት አለ?
ያለ ምርመራ ምን አይነት የደም አይነት መሆኔን እንዴት ማወቅ እችላለሁ?
ደም ሳይቀዳ አንድ ሰው የምራቅ ናሙና ተጠቅሞ የደሙ አይነት ሊጠቀም ይችል ይሆናል። እ.ኤ.አ. በ 2018 ጥናት መሠረት አንድ ሰው እነዚህን አንቲጂኖች በምራቅ ውስጥ ካወጣ ፣ የደረቀ ምራቅ ናሙና የደም ዓይነትን በአስተማማኝ ሁኔታ ሊያመለክት ይችላል። የደም አይነቴን ያለ ምርመራ እንዴት አገኛለው? እንደ እድል ሆኖ፣ የደም አይነትዎን ለማወቅ ቀላል መንገዶች አሉ። ወላጆችዎን ወይም ዶክተርዎን ይጠይቁ። ደም ይስባል። በሚቀጥለው ጊዜ ደምዎን ለማውጣት ሲገቡ የደም አይነትዎን ለማወቅ ይጠይቁ። … በቤት ውስጥ የደም ምርመራ። እንዲሁም በቤት ውስጥ የደም ምርመራን በመስመር ላይ መግዛት እና ወደ በርዎ እንዲላክ ማድረግ ይችላሉ። … የደም ልገሳ። … የሳሊቫ ሙከራ። የልደት የምስክር ወረቀት የደም አይነት አለው?
