እንደ ላሞች(የበሬ ሥጋ) እና አሳማ(አሳማ) ልዩ ስሞች ካሉባቸው እንስሳት በተለየ የጥንቸል ስጋ በቀላሉ “የጥንቸል ሥጋ” በመላው አለም ይባላል።.
የጥንቸል ሥጋ ሌላ ስም አለ?
የጥንቸል ሥጋ ለማለት ዛሬ ሊገባኝ የሚችል ይመስለኛል፡ " coney"። በተመሳሳይ መልኩ የበሬ ሥጋ፣ የአሳማ ሥጋ፣ ሥጋ ሥጋ ሁሉም ከፈረንሳይ የመጡ ናቸው፣ ኮኒም እንዲሁ። OED፡ 3.
ጥንቸል ምን አይነት ስጋ ነው?
ጥንቸልን ለምግብ ማብቀል ብዙ ጥቅሞች አሉት። ጥንቸል እንደ እንደ ነጭ ሥጋ ይቆጠራል እና አነስተኛ የስብ ይዘት አለው። በተጨማሪም ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው እና ከኮሌስትሮል የጸዳ ነው. ከሌሎች ስጋዎች ጋር ሲነጻጸር, ጥንቸል አነስተኛ ሶዲየም አለው እና ከፍተኛ መጠን ያለው ሜታቦሊዝም ይይዛል, ፎስፈረስ እና ካልሲየም ይመካል.
ጥንቸል አጋዘን ነው?
ፍቺ። ቬኒሰን በአደን የተገደለውን ማንኛውንም የእንስሳት ስጋ በመጀመሪያ የገለፀ ሲሆን ከሴርቪዳ (እውነተኛ አጋዘን) ፣ ከሌፖሪዳ (ጥንቸሎች እና ጥንቸሎች) ፣ ሱይዳ (የዱር አሳማ) እና የተወሰኑ የካፕራ ዝርያዎች (ፍየሎች እና የሜዳ ፍየሎች) ለማንኛውም እንስሳ ይተገበራል።.
የጥንቸል ሥጋ መብላት ጤናማ ነው?
በምድር ላይ የብርሃን ተፅእኖ አላቸው፣እናም ጤናማ፣ሙሉ-ነጭ ሥጋ” ከፍተኛ ጥራት ባላቸው ፕሮቲኖች፣ ኦሜጋ-3 ፋቲ አሲድ፣ ቫይታሚን B12 የበለፀጉ ናቸው። እንደ ካልሲየም እና ፖታሺየም ያሉ ማዕድናት፣ ጥንቸል ስጋ እንዲሁ ዘንበል ያለ እና ዝቅተኛ የኮሌስትሮል ይዘት አለው። እርግጥ ነው፣ የስብ ማነስ ማለት ስታዘጋጅ መጠንቀቅ አለብህ ማለት ነው።
