ሪሶቶውን አብስለው በክፍል ሙቀት እንዲቀዘቅዝ ይተዉት። በጠንካራ የፕላስቲክ እቃ ውስጥ እስከ 3 ወር ድረስ ያቀዘቅዙ እንደገና ከማሞቅዎ በፊት በአንድ ሌሊት ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያድርቁ ወይም የቀዘቀዘ ሪሶቶ በምድጃ ውስጥ በተሸፈነ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡት እና በቀስታ በ 180 ° ሴ ለ 20- ቧንቧው እስኪሞቅ 30 ደቂቃዎች።
ሪሶቶስ በደንብ ይቀዘቅዛል?
ሪሶቶ ትኩስ በሚሆንበት ጊዜ ምርጡ ላይ እያለ ፣በአጋጣሚ የተረፈዎት ከሆነ በማቀዝቀዣው ውስጥ ጥሩ ይሆናል። … ሪሶቶ እንዳይቀዘቅዝ ያድርጉ፡ በእውነቱ ሪሶቶን ባይቀዘቅዙ ይሻላል የተቀቀለ ሩዝ ሲቀዘቅዝ ከባድ ሊሆን ይችላል፣ እና የሪሶቶ ይዘት ትንሽ እህል ይሆናል።
እንጉዳይ ሪሶቶ በደንብ ይቀዘቅዛል?
እንጉዳይ ሪሶቶ ትኩስ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ ቢበላ ይሻላል፣ በፍፁም አይቀዘቅዝም። የሚቀዘቅዘው ሪሶቶ ሸካራነቱን ይለውጠዋል - ሪሶቶ ጠንካራ ወይም ክሬም አይሆንም እና እንጉዳዮቹ ረግረጋማ ይሆናሉ።
እንዴት ሬሶቶን ቀዝቀዝ አድርገው እንደገና ያሞቁታል?
በአንድ ጊዜ የሚፈልጉትን መጠን በፍጥነት ማቀዝቀዝ እንዲችሉ ሪሶቶዎን በክፍሎች በከረጢቶች ውስጥ ያቀዘቅዙ። ሪሶቶ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ትንሽ ሊደርቅ ይችላል ስለዚህ እንደገና በሚሞቁበት ጊዜ የተንጣለለ ውሃ ወይም ስቶክ ያነሳሱ እና አሁንም ትንሽ የደረቀ የሚመስል ከሆነ ተጨማሪ ፍንጭ ይጨምሩ። ትክክለኛው ወጥነት እስኪሆን ድረስ።
የእንጉዳይ ሪሶቶን በረዶ አድርገው እንደገና ማሞቅ ይችላሉ?
በአስተማማኝ ሁኔታ ቀዝቅዘው ከዚያ ሪሶቶን ማንኛውንም ዓይነት እንደገና ማሞቅ ይችላሉ። ሪሶቶ በረዶ ሲቀልጥ እና ሲሞቅ ጥንቃቄ መደረግ አለበት ምክንያቱም ሊደርቅ ስለሚችል ውሃውን ለማራገፍ የሚረዳ ውሃ መጨመር አለበት.
