እስቲ ቆም ብላችሁ ስታስቡት የአሳማ ሥጋ “አሳማ”፣የላም ሥጋ “የበሬ ሥጋ”፣የበግ ሥጋ “የበግ ሥጋ”፣ የአጋዘን ሥጋ ደግሞ “ወይን” መባሉ በጣም ይገርማል።” የሚገርመው የዶሮ ሥጋ አሁንም “ ዶሮ” እየተባለ የሚጠራው ሲሆን ዓሳ ደግሞ “ዓሣ” ነው። ታዲያ ምን ይሰጣል?
ዶሮ ለምን የስጋ ስም የለውም?
የዶሮ ሥጋስ ለምንድ ነው 'ዶሮ' የሚባለው? ዶሮ እንኳን አዲስ የምግብ አሰራር ስም አገኘ፡ pullet፣ እሱም የፈረንሳይኛ ፖሌት አንግሊዝድ የሆነ ስሪት ነው፣ እና አሁን ለወጣቷ ዶሮ ብቻ ጥቅም ላይ ይውላል። እነዚህ ሁሉ የፈረንሳይኛ ቃላት ዛሬም ለእነዚያ እንስሳት (እንዲሁም ስጋቸው) የፈረንሳይኛ ቃላት ናቸው።
ዶሮ ሥጋ ነው ወይስ አይደለም?
"ስጋ" የእንስሳት ሥጋ አጠቃላይ ቃል ነው። የዶሮ እርባታ ከአእዋፍ እንደ ዶሮና ቱርክ የሚወሰድ የስጋ አይነት ነው።
የወፍ ስጋ ምን ይባላል?
" ዶሮ" ዶሮ፣ ቱርክ፣ ዝይ እና ዳክዬ ጨምሮ ለስጋ ወይም ለእንቁላል ምርት የሚውሉ የቤት ውስጥ ወፎች ማለት ሲሆን ቃሉም ለ የእነዚህ ወፎች ሥጋ ለምግብነት ያገለግላል. ኢንሳይክሎፔዲያ ብሪታኒካ ተመሳሳይ የወፍ ቡድኖችን ይዘረዝራል ነገር ግን የጊኒ ወፎችን እና ስኩዌዎችን (ወጣት እርግቦችን) ያጠቃልላል።
አራቱ የስጋ ዓይነቶች ምንድናቸው?
አራቱ የስጋ ዓይነቶች ምንድናቸው?
- ቀይ ሥጋ - የበሬ ሥጋ፣ ፍየል፣ በግ።
- የዶሮ እርባታ - ዶሮ እና ቱርክ።
- አሳማ - የአሳማ ሥጋ።
- የባህር ምግብ -አሳ፣ ክራብ፣ ሎብስተር።
