ዝርዝር ሁኔታ:
ቪዲዮ: ኩግልን ማሰር እችላለሁ?
2024 ደራሲ ደራሲ: Fiona Howard | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-10 06:33
ሌላው በደንብ የሚቀዘቅዝ ኩጌል ነው። ሁሉም አይነት ኩጌል በደንብ ይቀዘቅዛል፣ ብሮኮሊ፣ ካሮት፣ ቅቤ ኖት ስኳሽ፣ ኑድል ኩጌል ሁሉም በደንብ ይቀዘቅዛሉ። የድንች ኩጌልን ማቀዝቀዝ አልወድም ነበር ምክንያቱም ከምድጃው ውስጥ እንደ ጥርት ያለ የድንች ኩጌል ትኩስ ነገር የለም ነገር ግን ሙሉ በሙሉ ደህና ነው
የበሰለ ኩጌል በረዶ ሊሆን ይችላል?
አዎ፣ የድንች ኩጌልን ማቀዝቀዝ ይችላሉ። በሚቀጥለው ቀን ጠዋት ኩጌልን በ2-3 የሾርባ ማንኪያ ውሃ ይረጩ። በ 225 ዲግሪ ፋራናይት ውስጥ ለጥቂት ሰአታት ይሸፍኑ እና በደንብ ይሞቁ. ለአገልግሎት ዝግጁ እስኪሆን ድረስ በዚህ የሙቀት መጠን ቀኑን ሙሉ ምድጃ ውስጥ መተው ትችላለህ።
እንዴት ነው ኑድል ኩጌልን የሚቀዘቅዙት?
በኋላ የማብሰያ ቀን አቅጣጫዎችን ያቀዘቅዙ
የጎጆ አይብ፣ ቅቤ፣ ቫኒላ እና ጨው ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ። በበሰሉ ኑድል ውስጥ ይቀላቅሉ. ከዚያም ድብልቁን በ 8x8 መጋገሪያዎች መካከል ይከፋፍሉት. በፎይል በደንብ ይሸፍኑ፣ ይሰይሙ እና ያቁሙ።
የቀዘቀዘ ኩግልን እንዴት እንደገና ያሞቁታል?
ለማሞቅ፡ ከቀዘቀዘ በማቀዝቀዣው ውስጥ ይቀልጥ። ማይክሮዌቭ ውስጥ እንደገና ይሞቁ ወይም በቀደመው 350°F ምድጃ ውስጥ እስኪሞቅ ድረስ።
ኩግልን እንዴት ነው የምታከማቹት?
ኩጌል በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል ወደ ፊት ኑድል ኩጌልን እያዘጋጁ ከሆነ፣ ማሰሮው በማቀዝቀዣ ውስጥ ከማስቀመጥዎ በፊት በትክክል መቀዝቀዙን ያረጋግጡ። ልክ እንደሌላው ኩሽና፣ ኩጌል ከቀዘቀዘ ከጥቂት ቀናት በኋላ ማገልገል ከቻሉ ለመቅመስ ምርጡን ተሞክሮ ይሰጣል።
የሚመከር:
ፓርሚጊያኖን ማሰር እችላለሁ?
Parmigiano Reggiano በፍፁም መቀዝቀዝ የለበትም። ነገር ግን የተፈጨ Parmigiano Reggiano ማሰር ይችላሉ። ፓርሜሳን በደንብ ይቀዘቅዛል? አዎ፣ ፓርሜሳንን ማሰር ይችላሉ። ፓርሜሳን ለ18 ወራት ያህል በረዶ ሊሆን ይችላል። ፓርሜሳንን ለማቀዝቀዝ አየር የማይገባ መሆኑን ማረጋገጥ አለብዎት። ይሄ ሸካራነትን በከፍተኛ ሁኔታ ከመቀየር ይከላከላል ነገር ግን ፍሪዘርዎ እንዳይሸት ያቆማል። የፓርሚጊያኖ ሬጂያኖ አይብ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለምን ያህል ጊዜ ይቆያል?
ትኩስ ታርጋን ማሰር እችላለሁ?
እያንዳንዱን የ tarragon ክፍል በፕላስቲክ መጠቅለል እና ወደ ማቀዝቀዣው ያስተላልፉ። tarragon በፍሪጅ ውስጥ እስከ 6 ወር ያቆዩ። ለመጠቀም ታራጎንን ከማቀዝቀዣ ውስጥ ያስወግዱት። ለሾርባ፣ መረቅ እና ማቀፊያ ለመጠቀም እንደተፈለገ ይቁረጡ። ታርጎን ማቀዝቀዝ ወይም ማድረቅ ይሻላል? በቀዝቃዛ የደረቁ ዕፅዋት እንደ ታራጎን ዶሮ ላሉ ፈጣን ማብሰያ ምግቦች ጠቃሚ ናቸው፣ ምክንያቱም የማድረቅ ሂደት እፅዋቶች የበለጠ ጣዕምና መዓዛ እንዲይዙ ስለሚያደርግ። … የተረፈው ታርጓን ካለህ ቅጠሎቹን እጠብና ደርቅ እና በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ በተጣበቀ ፊልም ላይ አስቀምጣቸው። ከተጨማሪ tarragon ምን ማድረግ ይችላሉ?
ኤቱፉን ማሰር እችላለሁ?
አዎ፣ በኋላ ላይ ለመደሰት ኢትዩፌን ማሰር ይችላሉ። ኤቱፉፉ ሙሉ በሙሉ ከቀዘቀዘ በኋላ ወደ ፍሪዘር ደህንነቱ የተጠበቀ አየር ወደሌለው ኮንቴይነር ያስተላልፉ፣ አንድ ኢንች የጭንቅላት ቦታ ወይም ማቀዝቀዣ ቦርሳ ውስጥ ይተዉት እና አየሩን በሙሉ ያጥፉት። እስከ 2-3 ወራት ድረስ ይሰይሙ እና ያቁሙ። ሽሪምፕ ኢቱፌ ለምን ያህል ጊዜ ይቆያል? በፍሪጅ ውስጥ ለአንድ ሳምንት ይቆያል ወይም እስከ ሶስት ወር ድረስ በረዶ ይሆናል። ሮክስን ይስሩ፡-etoufee ለመስራት፣ roux በማድረግ ይጀምሩ። ኤቱፌን እንዴት ያሞቁታል?
Coleslawን ማሰር እችላለሁ?
Coleslawን ማሰር ይችላሉ? የስራ ባልደረባዎ በሆምጣጤ ላይ የተመሰረተ ኮልላው ከሆነ ማሰር ይችላሉ ማዮኔዝ ላይ የተመሰረተ ኮልላው ሊቀዘቅዝ ይችላል፣ነገር ግን አለባበሱ በሚቀልጥበት ጊዜ የመበላሸት አዝማሚያ አለው። ይህ የምግብ አሰራር ለየት ያለ ነው፣ ይህን ኮልሶው በማቀዝቀዣ ውስጥ አከማችተው እንደፈለጋችሁት ማውጣት ትችላላችሁ። Coleslawን በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዴት ያከማቻሉ?
ጄሊ ማሰር እችላለሁ?
ጄሊ። … ግን በሚያሳዝን ሁኔታ፣ ጄሊን ማሰር አይችሉም። ሁሉንም ወደ ሳይንሳዊ ዝርዝሮች አንሄድም ነገር ግን በመሰረቱ ጄልቲን ስታቀዘቅዙ የኬሚካል ቦንዶች ይቋረጣሉ ይህም ማለት በረዶ ሲቀልጥ ፈሳሽ ይሆናል። ጄሊ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይቻላል? አዎ! ሁለቱንም በሱቅ የተገዛውን እና በቤት ውስጥ የተሰራ ጄሊ ማሰር ይችላሉ። የቤት ውስጥ ጄሊ እየቀዘቀዙ ከሆነ በማቀዝቀዣው ውስጥ ከማስቀመጥዎ በፊት በትክክል መዘጋጀቱን ያረጋግጡ። ጄሊ ከቀዘቀዘ ከአንድ አመት በኋላ ጣዕሙን ማጣት ይጀምራል፣ስለዚህ ቶሎ ቀልጦ ቢበላው ጥሩ ነው። ጄሊ ወይም ጃም ማቀዝቀዝ ይችላሉ?
