የውቅያኖስ ሳንፊሽ ሥጋ በአንዳንድ ክልሎች እንደ ጣፋጭ ይቆጠራል፣ትልቁ ገበያዎች ታይዋን እና ጃፓን ናቸው። ሁሉም የፀሃይ ዓሣ ክፍሎች ከፋን እስከ የውስጥ አካላት ድረስ በምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ. አንዳንድ ክፍሎች በአንዳንድ የባህል ህክምና ቦታዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ።
የሳንፊሽ ስጋ ምን አይነት ጣዕም አለው?
"ይጣፈጣል እንደ ጥቁር ባህር ባስ" "አይ፣ እንደ ሎብስተር።" ሁሉም ወደደው።
ሳንፊሽ ጥሩ ዓሳ መመገብ ጥሩ ነው?
እነዚህ ዓሦች የተመጣጠነ እና በመደበኛነት ለመመገብ ደህና ናቸው እንደ ጤና ጥበቃ መምሪያ የፍጆታ መመሪያዎች። "አሳ አጥማጆች ከ 7 ኢንች በታች የፀሐይ ዓሣ እንዲይዙ እና 9 ኢንች ወይም ከዚያ በላይ የሆኑትን ለመልቀቅ እንዲያስቡ እናበረታታለን" ሲል የዓሣ ሀብት አስተዳደር አማካሪ የሆኑት ጆን ሀንሰን ተናግረዋል.… ዓሳ ጥሩ የፕሮቲን ምንጭ ነው።
ሁሉንም የፀሐይ ዓሳ መብላት ይችላሉ?
Sunፊሽ በአንዳንድ አካባቢዎች ለአደጋ ተጋልጠዋል እና ወደ ውቅያኖስ ውሀዎች በደንብ መያዝ ሊኖርባቸው ይችላል፣ነገር ግን ይህን አሳ በደህና መብላት ይችላሉ። ብዙዎች ጣፋጭ እና ጤናማ እንደሆነ አድርገው ይቆጥሩታል።
የፀሃይ አሳን ማብሰል እና መብላት ይችላሉ?
አዎ፣ ብሉጊልን መብላት ይችላሉ። በሰሜን አሜሪካ የሚገኙ የተትረፈረፈ የዓሣ ዝርያዎች ናቸው እና በአሳ አጥማጆች ዘንድ በጣም ጥሩ የጠረጴዛ ጥራት ተደርገው ይወሰዳሉ። ስጋው ጠንካራ፣ መለስተኛ-ጣዕም ያለው እና በጥሩ ሁኔታ የተዘጋጀ የተጠበሰ ወይም ሙሉ በሙሉ የተቀቀለ ነው።
