በአጠቃላይ እንደ Cabernet Sauvignon እና Malbec ላሉ ሙሉ ሰውነት ቀይ ቀለም ያለው ተስማሚ የሙቀት መጠን ከ60-65 ዲግሪ ፋራናይት እንደ ፖርት፣ ማርሳላ ላሉት ለተጠናከሩ ወይኖች ተመሳሳይ ነው። እና ማዴይራ። እንደ ፒኖት ኖይር፣ ጋማይ እና ግሬናሽ ያሉ ቀለል ያሉ ቀይ ቀያይቶች በትንሹ ቀዝቀዝ በ55 ዲግሪ ይቀርባሉ።
Cabernet Sauvignon ሞቅ ያለ ወይም ቀዝቃዛ ታገለግላለህ?
እንደ Cabernet Sauvignon፣Syrah እና Zinfandel ያሉ ሙሉ ሰውነት ያላቸው ቀይ ቀለሞች በ ከ59-68°ፋ መካከል ነው የሚቀርበው። ቀይ ወይን? ወይኑ የበለጠ ቀዝቀዝ ያለ ጣዕም ይኖረዋል እና ወይኖቹ በመስታወቱ ውስጥም እንደሚሞቁ ያስታውሱ!
Cabernet Sauvignon ፍሪጅ ውስጥ ማስቀመጥ አለብኝ?
ሙሉ ሰውነት ያለው፣እንደ ቦርዶ እና ናፓ Cabernet Sauvignon ያሉ የጣና ወይን ጠጅዎች የበለጠ ይሞቃሉ፣ስለዚህ በፍሪጅ ውስጥ እስከ 45 ደቂቃ ያቆዩዋቸው ቀይ ወይን በጣም የቀዘቀዙ ቀዝቅዘው ይቀምስማሉ፣ግን መቼ በጣም ሞቃት ፣ ጨዋ እና አልኮሆል ነው። … ወይን በጣም አልፎ አልፎ ከ45°F በላይ መቀዝቀዝ አለበት፣ በሞቃት ቀን በረንዳ ገዳይ ካልሆኑ በስተቀር።
ከከፈተ በኋላ Cabernet Sauvignon ወደ ማቀዝቀዣው ይገባሉ?
ወደ ቀይ ወይን ስንመጣ፣ ባህሪያቱ በተሻለ ሙቀት ስለሚገለጡ፣ ማንኛውም አይነት ቅዝቃዜ ልክ እንደ ፋክስ ፓስ ሊመስል ይችላል። ግን የተከፈተ ቀይ ወይን በፍሪጅ ውስጥ ለማከማቸት መፍራት የለብህም የቀዝቃዛው ሙቀት ኦክሳይድን ጨምሮ ኬሚካላዊ ሂደቶችን ይቀንሳል።
Cabernet Sauvignon እንዴት ነው መቅረብ ያለበት?
Cabernet Sauvignonን በትክክለኛው መንገድ ማገልገል አስፈላጊ ነው ይህም ከመጠጣት ከአንድ እስከ ሶስት ሰአት በፊት ጠርሙሱን መክፈት ያካትታል. እንዲሁም ወይኑን በክፍል ሙቀት ወይም ትንሽ የቀዘቀዘ ማቅረብ አስፈላጊ ነው።… ሂደቱን ለማፋጠን እና ማንኛውንም ደለል ከወይኑ ላይ ለማስወገድ ዲካንተርን መጠቀም ይችላሉ።
