በማስቀመጥ ላይ። አርቲኮክን በጥቂት የውሀ ጠብታዎች ይረጩ እና በተቦረቦረ የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ በጣም ቀዝቃዛ በሆነው የፍሪጅ ክፍል እስከ 1 ሳምንት ያከማቹ። በሚገዙበት ቀን ካበስሏቸው በቀዝቃዛ ክፍል ሙቀት ውስጥ ይተውዋቸው. አንዴ ከተከፈተ፣የተጠበሰ አርቲኮክ ልቦች በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 2 ሳምንታት ይቀመጣሉ።
አርቲኮኮች ማቀዝቀዝ አለባቸው?
አርቲኮክን ማከማቸት ትንሽ አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል። ጥሬው artichokes በደንብ አይቀመጥም. ማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው (በፕላስቲክ አትክልት ከረጢት ውስጥ እጠቅላቸዋለሁ) እና በተቻለ ፍጥነት ይጠቀሙ። የበሰለ አርቲኮክ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለብዙ ቀናት ሊቀመጥ ይችላል።
አዲስ አርቲኮኬቶችን ለምን ያህል ጊዜ ማከማቸት ይችላሉ?
ARTICHOKES - ትኩስ፣ RAW
የአርቲኮክን የመቆያ ህይወት ከፍ ለማድረግ አርቲኮክን በትንሽ ውሃ ይረጩ እና ከማቀዝቀዝዎ በፊት በፕላስቲክ ከረጢት ያሽጉ።አርቲኮክ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለምን ያህል ጊዜ ይቆያል? በትክክል ከተከማቸ አርቲኮክ ለ 5 እስከ 7 ቀናት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቆያል።
አርቲኮክን በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዴት ያከማቻሉ?
ሁሉንም አርቲኮክ ከቆረጥክ በኋላ ለ10 ደቂቃ ያህል በሚፈላ ውሃ ውስጥ አስቀምጣቸው። በደንብ ያፈስሱ, ቀዝቃዛ እና እያንዳንዳቸው በግማሽ ይቀንሱ. በኩኪ ላይ ያስቀምጧቸው እና ያቀዘቅዙ. አንዴ ከቀዘቀዙ በኋላ በፕላስቲክ ከረጢት ያስገቡ እና እንደታሰሩ ይቆዩ።
ሙሉ አርቲኮክስን ማሰር እችላለሁን?
መልስ፡ አይ፣ አርቲኮክስ የሚቀዘቅዘው ምግብ ከተበስል በኋላ ነው እና በጥሬው መቀዝቀዝ የለበትም። ጥሬ አርቲኮክን ለማቀዝቀዝ ከሞከርክ ቀለማቸው ይለወጣሉ እና ሲበስሉ መጥፎ ጣዕም ይኖራቸዋል።
