መታየት። በቅርጽ እና በቀለም ልክ እንደ ዱባ ፣ ዚቹኪኒ በአንደኛው ጫፍ ላይ እንጨቶች እና አንዳንድ ጊዜ በሌላኛው ላይ አበባ አላቸው። … ክፈቷቸው እና ሁለቱም ዛኩኪኒ እና ዱባው ዘር ሥጋ አላቸው፣ ነገር ግን የዱባው ቀላ ያለ አረንጓዴ ቀለም አለው፣ የዙኩቺኒው ደግሞ የበለጠ ክሬም ያለው ነጭ ነው።
ዱባ እና ዛኩኪኒ አንድ ናቸው?
ፍራፍሬ ወይም አትክልት፡ ቢመስሉም ዱባ እና ዛኩቺኒ የአንድ ቤተሰብ አይደሉም …በሌላ በኩል፣ ዞቻቺኒዎች የበለጠ ጥሩ ጣዕም አላቸው እና በትንሹም መራራ ሊሆኑ ይችላሉ።
ዙኩቺኒን በኩሽ መተካት እችላለሁ?
Zucchini (በማለት ኩርጌትስ) እንደ እንጀራ እና ቅቤ፣ ጣፋጭ ማደባለቅ፣ ወዘተ የመሳሰሉትን በተቆራረጡ ቃርሚያዎች ውስጥ በተለምዶ ለኪያር ሊጠቀሙበት ይችላሉ። ዱባዎች በጣም ውድ በሚሆኑበት እና ዛኩኪኒ በማይሆኑበት በዓመቱ ውስጥ ኮምጣጤ እየሰሩ ከሆነ።
ዱባን በ zucchini በስጋ ጥብስ መተካት እችላለሁን?
አይ፣ በእርግጥ ዱባን በ zucchini መተካት አትችልም ዱባ ብዙውን ጊዜ በጥሬው ይቀርባል፣ዚኩቺኒ ግን ይበስላል። ይህን ስል ግን በዛኩኪኒ ምትክ ኪያር መጠቀም የምትችይባቸው ምግቦች አሉ በተለይ በሰላጣ እና ጥብስ ውስጥ ዱባዎችን ቀለል አድርገህ የምታበስልባቸው ምግቦች አሉ።
እንዴት ዛኩኪኒን እና ኪያርን ይለያያሉ?
የኩከምበር ቅጠሎች የሶስት ማዕዘን ቅርፅ ያላቸው እና በመሃል ላይ ጠፍጣፋ እና ለመንካት ሻካራ ናቸው። የስኳሽ እፅዋት እንደ ልዩ ዓይነት ቅርፅ ይለያያሉ ፣ ግን ከሶስት እስከ አምስት ሎብሎች አሏቸው እና ከኩከምበር ቅጠሎች የሚበልጡ ናቸው። የዙኩቺኒ ዱባ ረዣዥም የተዘበራረቁ ቅጠሎች አሉት።
