የበሰለ ሙዝ ወደ ፍሪጅ ማስገባት በመብሰል ለጥቂት ቀናት እንዲቆዩ ይረዳቸዋል - ነገር ግን ትንሽ አረንጓዴ እና ጠንካራ ሆነው ካስገቡት ያሸንፋሉ' ጨርሶ አይበስል. ከማቀዝቀዣው ውስጥ ካወጣሃቸው በኋላም አይደለም. … ሙዝ ሞቃታማ ፍራፍሬ ነው እና በሴሎች ግድግዳ ላይ ቅዝቃዜን ለመከላከል ተፈጥሯዊ መከላከያ የለውም.
ሙዝ ለማከማቸት ምርጡ መንገድ ምንድነው?
ሙዝዎን በተቻለ መጠን ለረጅም ጊዜ ትኩስ ለማድረግ ጥሩው መንገድ ገና ትንሽ አረንጓዴ ሲሆኑ መግዛት እና በክፍል ሙቀት ውስጥ እስኪቀመጡ ድረስ እንዲቀመጡ ማድረግ ነው። ለመብላት ዝግጁ በከረጢት ውስጥ ወይም በተዘጋ ቦታ ውስጥ አታስቀምጡ; ይህ የመብሰሉን ሂደት ብቻ ያፋጥነዋል።
ሙዝ ቢያቀዘቅዙ ምን ይከሰታል?
ሙዝ ማቀዝቀዣ ውስጥ ከገባ እና ቆዳው ወደ ቀለም ከተቀየረ አሁንም መጠቀም ጥሩ ነው። ሙዝ አረንጓዴ ተመርጦ በክፍል ሙቀት ውስጥ ይበስላል. እነሱን ማቀዝቀዝ ብቻ ሳይሆን ቆዳዎ እንዲጨልም ያደርጋል፣ ይቀንሳል ወይም መብሰል ያቆማል። ስለዚህ ሙሉ በሙሉ እስኪበስሉ ድረስ ከማቀዝቀዣው ውስጥ ማስቀመጥ በጣም ጥሩ ነው።
ሙዝ በማቀዝቀዣ ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ ይቆያል?
ሚሚ ሞርሊ፣የሄሎፍሬሽ ሲኒየር ሼፍ፣ሙዝ ፍሪጅ ውስጥ ማቆየት በእውነቱ በፍራፍሬ ሳህን ውስጥ ከሚችለው በላይ ለአንድ ሳምንት እንዲቆይ እንደሚያደርግ ገልፃለች። … ቆዳው ወደ ቡናማ ቀለም ቢቀጥልም፣ የሙዝ ሥጋ ግን ተመሳሳይ ሆኖ ይቆያል እና የመቆያ ህይወትን በአንድ ሳምንት ሊያራዝም ይችላል።”
ሙዝ ፍሪጅ ውስጥ ማስቀመጥ ያበላሻል?
ሙዝ የሐሩር ክልል ፍሬ ነው። እነሱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆዩ ያደርጋቸዋል? …ከዚያ በማቀዝቀዣ ከረጢት ውስጥ አስቀምጠው። እንግዲያውስ ሙዝህን ማከማቸት በሚቻልበት ጊዜ በፍሪጅ ውስጥ ባታስቀምጠው ጥሩ ነው የአመጋገብ ዋጋ በመጥፋቱ እና በፍሬው ላይ ሊደርስ የሚችለውን ጉዳት
