አክሰን የዳቦ አኩሪ አተር ኬኮች ሲሆን ጣዕሙን ለማሻሻል አኩኒ ለመቅመም ወይም ወደ ስጋ ምግቦች የሚጨመሩ ናቸው። … የተቦካ ስለሆነ የተወሰኑ ሰዎችን ሊያጠፋ የሚችል በጣም የሚጣፍጥ ሽታ አለው ነገር ግን አንዴ ከቀመሱት ምግቦች ውስጥ ከቀመሱት ማድነቅ ይጀምራሉ።
በአክሶን ምን ያበስላሉ?
አክሶን - እንዲሁም አኩኒ ይፃፋል - የናጋላንድ የዳቦ አኩሪ አተር ነው፣ በልዩ ጣእሙ እና ጠረኑ ይታወቃል። ማጣፈጫ እስከሆነ ድረስ አክሶን ኮምጣጤ እና ሹትኒ ወይም የአሳማ ሥጋ ፣ አሳ ፣ ዶሮ ፣ የበሬ ሥጋ ወዘተያደርግ ነበር።
አክሰን ምን አይነት ጣዕም አለው?
እሽጉ ይሸጣል ወይም ከእሳቱ አጠገብ ይከማቻል እና ወዲያውኑ ጥቅም ላይ ሊውል ወይም ለተወሰኑ ሳምንታት ሊቆይ ይችላል፣ በየቀኑ ቀለም ይጨልማል። የአኩኒ መፍላት ፕሮቲዮሊሲስን ያስከትላል ልዩ የሆነ የኡማሚ ጣዕም። በመቀጠል አክሶን በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል።
አክሶን ጣፋጭ ነው?
አኩኒ አንዴ ሲቦካ ጥቁር ቀለም ያለው ከፊል ጥቅጥቅ ያለ የአኩሪ አተር ፓስታ ነው። የአኩኒ ጣዕም ጠንካራ፣ስለታም ጣዕም ነው። ለእሱ መራራ ጣዕም አለው።
ሌላው የአኩኒ ስም ማን ነው?
እኛ እየተነጋገርን ያለነው ስለ አክሶን ነው፣ይህም አኩኒ ይባላል፣በተመረተ አኩሪ አተር ተዘጋጅቷል።
