የታሸገ Sauerkraut እንኳን ማብሰል ያስፈልገዋል? እንደ እውነቱ ከሆነ, የታሸገ, የተጨመቀ እና የቀዘቀዘ የሳሮ አትክልት ከመብላትዎ በፊት ማብሰል የለበትም. በመሠረቱ፣ እየሞቅከው ነው።
ያልበሰለ sauerkraut መብላት ይቻላል?
Sauerkraut በጥሬው ሊበላ ይችላል፣ይህም ብዙ ቪታሚኖች እና ማዕድናት አሉት (የአመጋገብ መረጃ ክፍልን ይመልከቱ)። ነገር ግን በጥሬው Sauerkraut ውስጥ የሚገኘውን ከፍተኛ መጠን ያለው ላክቶ-ባሲሊን ካልተለማመዱ በቀላሉ ጨጓራዎን ሊረብሽ ይችላል። Sauerkraut ማብሰል በጣም ቀላል ነው. Sauerkrautውን አፍስሱ እና በጣም ጨዋማ ከሆነ ያጠቡት።
የፈላ ጎመን ማብሰል አለቦት?
ግን እነዚህን ጥቅማጥቅሞች ለማግኘት ሳርኩራት እና ኪምቺ ጥሬ መሆን አለባቸው? የግድ አይደለም።ምንም እንኳን ሙቀት በሳራዎ ውስጥ የሚኖሩትን ጥሩ ባክቴሪያዎችን የሚገድል ቢሆንም, በ 46 ° ሴ (115 ዲግሪ ፋራናይት) ብቻ ነው የሚከሰተው. ስለዚህ በጣም በጣም ዝቅተኛ በሆነ የሙቀት መጠን ምግብ እያዘጋጁ ከሆነ፣ አሁንም ትልቅ የእነዚህን ፕሮቢዮቲክስ መጠን መያዝ አለቦት።
ሳሬ ከመብላቱ በፊት መሞቅ አለበት?
Sauerkrautዎን ከማሞቅ ይቆጠቡ
በተፈጥሮ የተቦካውን የሳዎክራውት ጥቅም ለመደሰት ከፈለጉ በማሞቅ ጥሩ ኢንዛይሞችን እና ፕሮባዮቲኮችን አያጥፉ። ሰዉራዉን ወደ የሞቀ ሰሃን ሾርባ ማነሳሳት ወይም በምግቡ አናት ላይ ቢረጭ ጥሩ ነው። … ጥቂት ጥሬ የሳሮ ቋት ብቻ ከእሱ ጋር ይኑርዎት።
ከማሰሮው ውስጥ ወጥተው ሰሃን መብላት ይችላሉ?
ጥሬ ሳውራውን ልክ እንደዚው መደሰት ይቻላል፣በ ሹካው ማሰሮውን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ብቻ ያውጡ፣ ሹካ ይያዙ እና የጤና ጥቅሞቹን ይደሰቱ! ሹካውን በቀን አንድ ጊዜ ወይም ሁለት ጊዜ ከጠርሙ ውስጥ በቀጥታ ይበሉ። … ከመደርደሪያው ላይ ያለው ሳርኩራት ጠቃሚ ባክቴሪያዎችን የሚገድል pasteurized ይሆናል።
