አዎ፣ የተረፈ ጣፋጭ ወተት ማቀዝቀዝ ይችላሉ። ከተጣራ ወተት በተለየ፣ የተጨመቀ ወተት በከፍተኛ የስኳር ይዘት ምክንያት አይቀዘቅዝም እና ከቀለጠ በኋላ አይለያይም። አየር በሌለበት ኮንቴይነር ውስጥ ቢያንስ ከ3 እስከ 6 ወራት ውስጥ ማቀዝቀዝ ይችላሉ፣ እና ከመጠቀምዎ በፊት ማቅለጥ አያስፈልግም።
የጣፈጠ ወተት ለምን አይቀዘቅዝም?
ከአብዛኞቹ ፈሳሾች በተለየ፣የጣፈጠ ወተት ወደ ጠንካራ ብሎክ አይቀዘቅዝም። የዚህ ምክንያቱ የስኳር ይዘቱ ነው ትክክለኛዎቹ ሬሾዎች እንደ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሲለያዩ፣የተጨመቀ ወተት ከ40%-45% sucrose (ስኳር) ነው፣ እና ይሄ የእርሶን የመቀዝቀዣ ነጥብ በእጅጉ ያስተጓጉላል። የተጨመቀ ወተት።
የተጨመቀ ወተት ከቆርቆሮ ማቀዝቀዝ ይችላሉ?
የተጨማለቀ ወተትን የማቀዝቀዝ ሂደትም በሚያስደንቅ ሁኔታ ቀጥተኛ ነው።በቀላሉ ማሰሮውን ይክፈቱ እና የተጨመቀውን ወተት ወደ ተስማሚ፣ ማቀዝቀዣ-አስተማማኝ መያዣ ውስጥ ያፈሱ። ክዳኑን ይዝጉ እና ጥቅም ላይ የሚውልበትን ቀን ማስታወሻ ይጻፉ። ያስታውሱ፣ ለሶስት ወር አካባቢ ማሰር ይችላሉ
የተጨመቀ ወተት በማቀዝቀዣ ውስጥ ለምን ያህል ጊዜ ማቆየት ይችላሉ?
ምርጡ አማራጭ የተጨማለቀውን ወተት ከማቀዝቀዝዎ በፊት አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ማፍሰስ ነው። የተጨመቀ ወተትዎን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ ለሶስት ወር ማቆየት ይችላሉ። ያ ምርትዎ የተለመደ ጣዕሙን እና ሸካራነቱን የማይቀይርበት ጥሩ ወቅት ነው።
የተጨማለቀ ወተት እንዴት ነው የሚያራቁት?
አንድ ኪዩብ ወይም ሁለት ጣፋጭ ወተት በቀጥታ ወደ ሙቅ መጠጥ ጣል እና ወተቱ በራሱ ይቀልጣል። ጣፋጭ ወተት ማቅለጥ የሚያስፈልገው ከሆነ እቃውን ወደ ማቀዝቀዣው ብቻ ያስተላልፉ. የቀዘቀዘውን የተጨመቀ ወተት በአንድ ሌሊት ለመቅለጥ ይተዉት።
