የማይዝግ ብረት ድስት እና ላዩን ለቡናማ ንጥረ ነገሮች ምርጡ ናቸው - እና አብዛኛውን ጊዜ ያልተሸፈኑ በመሆናቸው፣ ከማይሸፈኑ ዝርያዎች በተለየ፣ የበለጠ ዘላቂ እና በ መንሸራተትን የመቋቋም ችሎታ አላቸው። ወጥ ቤቱ።
ሼፎች ለምን አይዝጌ ብረትን ይመርጣሉ?
ሼፎች፣ ፕሮፌሽናል ኩኪዎች እና ሬስቶራንቶች የማይዝግ ብረት ማብሰያ ይጠቀማሉ። እነሱ ይመርጣሉ ምክንያቱም በተግባር የማይበላሽ። ግንባታው እና ቁሳቁሱ የላቀ የሙቀት ስርጭት ይሰጣሉ፣ እና በአግባቡ ጥቅም ላይ ሲውል የማይዝግ ብረት ምጣድ ምግብ እንዳይጣበቅ ይከላከላል።
በማይዝግ ብረት ማብሰል ጤናማ ነው?
የማይዝግ ብረት ስብ አይፈልግም
በማይዝግ ብረት በሚዘጋጅበት ጊዜ ምንም የሰባ ንጥረ ነገር ስለሌለ ምግብ ማብሰልዎ ጤናማ ይሆናል! ዘይት እና ቅቤ አንዳንድ ጊዜ ማብሰል የምትፈልጋቸውን ንጥረ ነገሮች ጣዕም ሊያስተጓጉሉ ይችላሉ፣ነገር ግን በዚህ መንገድ፣የእርስዎ ጣዕም የሚፈልጓቸውን እውነተኛ ጣዕም ብቻ ያገኛሉ!
የማይዝግ ብረት ምጣድ ለምን መጥፎ የሆኑት?
በተለመደው እንባ እና እንባ፣ ከማይዝግ ብረት ውስጥ ያሉት ብረቶች ወደ ምግብ (ምንጭ) ውስጥ ይገባሉ። አሲዳማ ምግቦችን ማብሰል ማሰሮው ከፍተኛ መጠን እንዲፈስ ያደርገዋል. በአጠቃላይ የኒኬል ልቅሶዎች ከሌሎቹ ብረቶች በበለጠ መጠን. የኒኬል አለርጂ ካለብዎ አይዝጌ ብረትን ሙሉ በሙሉ ማስወገድ ሊኖርብዎ ይችላል።
ለምንድነው የማይዝግ ብረት ማብሰያ ምርጡ የሆነው?
አዋቂዎቹ፡ አይዝጌ ብረት የሚጮህ-ትኩስ ሙቀትን መቋቋም የሚችል እና ሙቀቶችን ለሞኝ ማብሰያ የሚሆን እኩል ይሰራል አይዝጌ ብረት ማብሰያ እንዲሁ የማይጣበቅ ሽፋን የለውም፣ ይህም አንዳንድ ሰዎች ይመርጣሉ።
