Logo am.boatexistence.com

ኬባብ ሲጠበስ ለምን ይቀንሳል?

ዝርዝር ሁኔታ:

ኬባብ ሲጠበስ ለምን ይቀንሳል?
ኬባብ ሲጠበስ ለምን ይቀንሳል?

ቪዲዮ: ኬባብ ሲጠበስ ለምን ይቀንሳል?

ቪዲዮ: ኬባብ ሲጠበስ ለምን ይቀንሳል?
ቪዲዮ: በኢራቅ ጎዳናዎች ላይ ከበግ ጠቦት ኬባብን መሥራት 2024, ግንቦት
Anonim

በመጠበስ ወቅት በርገር እና ኬባብን መቁረጥ በተለያዩ ምክንያቶች ይወሰናል፡የእርጥበት ይዘት ፣ የስጋ እና የስብ መጠን፣ ምርቱ በረዶ ሆኖ ሲበስል፣ እርጥበቱ የምርቱ ይዘት የምርቱ መጠን እንዲገጣጠም እና እንዲለወጥ ያደርጋል።

እንዴት የፈለጉህ ኬባብ እንዳይቀንስ ያቆማሉ?

ስብ ለምንድነው ለበሬ ወይም በግ ፈላጊ ኬባብ ለምን ያስፈልጋል? ስብ የስጋ ጭማቂዎችን በመያዝ በበሬ ወይም በግ ፈላጊ ኬባብ ውስጥ ያለውን ጭማቂ ይሰጣል። እንዲሁም ማይኒሱ ከመጠን በላይ ከመቀነሱ እና ቀበሌው ጠንካራ እና ደረቅ እንዲሆን ያቆማሉ።

የኬባብ ድብልቅ እንዴት የበለጠ ወፍራም ያደርጋሉ?

የሻሚ ኬባብ ድብልቅ ለስላሳ/የሚለጠፍ ከሆነ አንድ ቁራጭ ወይም 2 የዳቦ ዳቦ ወደ ድብልቁ ውስጥ ይጨምሩከመጠን በላይ ውሃ እንዲወስድ ወደ ድብልቅው ውስጥ ይቅቡት። እንዲሁም ወደ ድብልቁ ከመጨመራቸው በፊት የዳቦ ፍርፋሪ ማከል ወይም የዳቦውን ቁራጭ ቀቅለው ዱቄት ማድረግ ይችላሉ። በአማራጭ 1-2 tbsp የግራም ዱቄት ማከል ይችላሉ።

የእንጨት እሾሃማዎችን መጥበሻ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ?

አዎ፣በአየር ፍራፍሬ ውስጥ የእንጨት ዱላዎችን (የእንጨት ቅርፊቶችን) ማስቀመጥ ይችላሉ። ከላይ እንደተገለፀው የቀረውን ንጥረ ነገር በምታዘጋጁበት ጊዜ እሾሃፎቹን እንዲጠጡት እመክራለሁ ፣ ከዚያም ክር ከመጀመርዎ በፊት ውሃውን በቀላሉ ያጥሉት።

Skewers በጥልቅ መጥበሻ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ?

እስከ 375F በሚሞቅ ጥልቅ መጥበሻ ውስጥ ስኩዊር ያስቀምጡ እና ስኩዊር እስኪንሳፈፍ ድረስ ይቅቡት። ጥልቀት ያለው መጥበሻ ከሌለዎት, ጥልቅ ማሰሮ ይጠቀሙ, በዘይት መሙላቱን እርግጠኛ ይሁኑ ከግማሽ በላይ አይሞላም. ከተጠበሰ በኋላ በወረቀት ፎጣዎች የታሸገ ሳህን ላይ ያድርጉት።

የሚመከር: