ዝርዝር ሁኔታ:
ቪዲዮ: የኩባኔል በርበሬ ወቅቱ መቼ ነው?
2024 ደራሲ ደራሲ: Fiona Howard | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-10 06:33
ቃሪያዎቹ ብዙውን ጊዜ የሚመረጡት ገና ሳይበስሉ ነው፣ ቀላል አረንጓዴ ወይም ቢጫ አረንጓዴ ሲሆኑ፣ ሲበስሉ ግን ወደ ቀይ ወደ ብርቱካንማ-ቀይ እንቁላሎቹ ይለቀማሉ። እስከ 4-6 ኢንች ርዝማኔ፣ 2 ኢንች ስፋት፣ እና የሙዝ ቅርጽ ያላቸው፣ ወደ ታች የተጠጋጉ ናቸው። ቆዳው የሚያብረቀርቅ ፣ እና በርበሬው ለስላሳ እና ጠንካራ መሆን አለበት።
ከኩባኔል በርበሬ ጋር ምን ይመሳሰላል?
የኩባኔል በርበሬ ምትክ
Anaheim chiles መጠቀም ይችላሉ ከቢጫ ይልቅ አረንጓዴ፣ አሁንም ለስላሳ ጣዕም እና ሙቀት (ከኩባኔል የበለጠ ሙቀት)። እነዚህ በአብዛኛው በደንብ በተከማቹ የግሮሰሪ መደብሮች ውስጥ በቀላሉ ይገኛሉ። ወይም - ምንም ሙቀት የማይሰጥ ቀይ ወይም ቢጫ ደወል በርበሬ።
የቱ ነው ሙቅ ኩባኔል ወይስ ፖብላኖ?
ከዚያ ጥቂት ቀለል ያሉ ቺሊዎች አሉ። ይህ ቺሊ ፖብላኖ በርበሬ (በጣም ተወዳጅ የሆነ መለስተኛ ቺሊ) ቅመም ያደርገዋል። ከ100 እስከ 1,000 የስኮቪል ሙቀት አሃዶች ያለው የኩባኔል በርበሬ ከጃላፔኖ በርበሬ ቢያንስ በሶስት እጥፍ የዋህ ነው እና እስከ 80 እጥፍ የቀለለ ሊሆን ይችላል።
የኩባኔል በርበሬ ለምን ይጠቅማል?
የ የቫይታሚን ሲ እና የቫይታሚን ኤ (በካሮቲኖይድ ይዘት እንደ ቤታ ካሮቲን ያሉ) ሁለት በጣም ኃይለኛ አንቲኦክሲደንትስ ምንጮች ናቸው። ለልብ ጤንነት ጠቃሚ የሆኑት ቫይታሚን B6 እና ፎሌት እንዲሁም የተለያዩ ጠቃሚ ማዕድናት የቡልጋሪያ በርበሬ ይዘዋል።
ፖብላኖ በርበሬ ከኩባኔል ጋር አንድ ነው?
ከአናሄም በርበሬ ጋር ተመሳሳይ እና እጅግ በጣም መለስተኛ (ከፖብላኖ እስከ አስር እጥፍ የዋህ) ኩባኔል ጥሩ ቺሊ ነው። … የኩባኔሌ ቃሪያዎች ከአናሄም በርበሬ የበለጠ ጣፋጭ ናቸው፣ስለዚህ ጥሩ የተከተፈ እና የተከተፈ አማራጭ ከፖብላኖስ አያመጡም።
የሚመከር:
ካፕሳይሲን በርበሬ ነው?
Capsaicin (8-methyl-N-vanillyl-6-nonenamide) የቺሊ ቃሪያ ንቁ አካል ሲሆን እነዚህም የ Capsicum ዝርያ የሆኑ እፅዋት ናቸው። ሰውን ጨምሮ አጥቢ እንስሳትን የሚያበሳጭ ኬሚካላዊ ሲሆን በሚገናኝበት ማንኛውም ቲሹ ውስጥ የመቃጠል ስሜት ይፈጥራል። ካፕሳይሲን በሁሉም በርበሬ ውስጥ ነው? ካፕሳይሲን የቺሊ በርበሬ ኬሚካል ሲሆን ቅመም ያደርገዋል። በተለይም ካፕሳይሲን በካፒሲኩም ቤተሰብ ውስጥ በሚገኙ ተክሎች ፍሬዎች ውስጥ ይከሰታል, ደወል በርበሬ, ጃላፔኖ ፔፐር, ካየን ፔፐር እና ሌሎች ቺሊ ቃሪያዎችን ጨምሮ.
ኩዊንስ ወቅቱ መቼ ነው?
Quince በአጠቃላይ በአመትይገኛል፣ አልፎ አልፎም የአጭር ጊዜ ክፍተቶች አሉ። የካሊፎርኒያ የበቀለ ኩዊንስ (የአናናስ ዝርያ) በበልግ ይሰበሰባል። በአውስትራሊያ ውስጥ ኩዊንስ ወቅታዊ ናቸው? በአውስትራሊያ ውስጥ ኩዊንስ እንደ ፑዲንግ እና አይስክሬም ባሉ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ይቀርባል። … ዋናው የኩዊንስ ምርት ከ ከመጋቢት እስከ ሜይ ይቆያል፣ነገር ግን በአንዳንድ የአህጉሪቱ ወቅቶች እስከ ጁላይ ወይም ኦገስት መጀመሪያ ድረስ ይቆያል። ኩዊንስ መቼ ነው የምመርጠው?
ፒኳንቴ በርበሬ ከፒኪሎ በርበሬ ጋር አንድ ነው?
Piquillo በርበሬ በስኮቪል ስኬል 500-1000 የ Scoville Heat Units ይለካሉ። ሊታወቅ የማይችል ሙቀት አላቸው. እነሱም በዋናነት ጣፋጭ በርበሬ ናቸው። … ከፖብላኖ በርበሬ ጋር ተመሳሳይ ናቸው እና በሙቀትም ደረጃ ዝቅ ያሉ ናቸው፣ ወደ ጣፋጭ ደወል በርበሬ ቅርብ። ፒኩሎ በርበሬ ከፒኳንቴ ጋር አንድ አይነት ነው? በርበሬዎቹ በትክክል Capiscum baccatum ወይም ፒኳንቴ በርበሬ ይባላሉ። የጥንታዊውን ጣፋጭ ፒኳንቴ በርበሬ ለማምረት ፔፐዴው ቃሪያውን በማፍላት እና በመጭመቅ ቃሪያውን በመጭመቅ በማዘጋጀት ለሰላጣ፣ ለፀረ ፓስታ፣ ለፒዛ ቶፕ እና ሌሎችም ተስማሚ የሆነ ጣፋጭ እና ቅመም ያለው በርበሬ ያስገኛል። pimentos ፒኪሎ በርበሬ ናቸው?
የኩባኔል በርበሬ ከሙዝ በርበሬ ጋር አንድ ነው?
የኩባኔሌ በርበሬ እና ሙዝ በርበሬ አንድ አይነት በርበሬ ናቸው? አይ፣ የኩባኔል በርበሬ ከሙዝ በርበሬ ፍፁም የተለየ ነው ነገር ግን እነሱ በጣም ተመሳሳይ እና ተመሳሳይ ጣዕም እና ሙቀት ስላላቸው ብዙ ጊዜ እርስ በእርስ መተካት ይችላሉ። የምግብ አሰራር። ከኩባኔል ጋር ምን አይነት በርበሬ ይመሳሰላል? የኩባኔል በርበሬ ምትክ Anaheim chiles መጠቀም ይችላሉ ከቢጫ ይልቅ አረንጓዴ፣ አሁንም ለስላሳ ጣዕም እና ሙቀት (ከኩባኔል የበለጠ ሙቀት)። እነዚህ በአብዛኛው በደንብ በተከማቹ የግሮሰሪ መደብሮች ውስጥ በቀላሉ ይገኛሉ። ወይም - ምንም ሙቀት የማይሰጥ ቀይ ወይም ቢጫ ደወል በርበሬ። ምን በርበሬ ከሙዝ በርበሬ ጋር ይመሳሰላል?
ስኳሽ መቼ ነው ወቅቱ?
የስኳሽ ሁለቱ ዋና የመኸር ጊዜዎች በጋ እና ክረምትሲሆኑ እያንዳንዱ ወቅት የተለየ ምርት ያመርታል። በበጋ እና በክረምት ስኳሽ መካከል ያለው ቀዳሚ ልዩነት ቆዳ ነው; የበጋ ስኳሽ የሚሰበሰበው ሙሉ በሙሉ ሳይበስል ነው፣ ይህ ማለት ቆዳው አሁንም ለስላሳ እና ጣዕሙ የተሞላ ነው። በወቅቱ ምን ዓይነት ዱባዎች አሉ? የበጋ ዱባ፣ ምንም እንኳን ስሙ ቢሆንም፣ በአጠቃላይ ዓመቱን በሙሉ ይገኛል። ዝርያዎች ዚቹኪኒ ፣ ቢጫ ፣ ፓቲፓን እና ክሩክ አንገት ያካትታሉ። እንደ ቅቤ እና ስፓጌቲ ያሉ የተለመዱ የክረምት ስኳሽዎችም ዓመቱን ሙሉ ይገኛሉ ነገር ግን እንደ ጥምጥም እና ተረት ያሉ ሌሎች ዝርያዎች በአብዛኛው ከህዳር እስከ ታህሳስ ድረስ ከፍተኛ ደረጃ ላይ ይገኛሉ። በወቅቱ የቅቤ ዱካ ስንት ወራት ነው?
