ዝርዝር ሁኔታ:
ቪዲዮ: በጣም የከበደውን ካራሜል ማለስለስ እችላለሁ?
2024 ደራሲ ደራሲ: Fiona Howard | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-10 06:33
ካሮዎችዎን ብቻ ይንቀሉት እና ወደ ሳህኑ ውስጥ ያስገቡት ፣ ሳህኑን በ ማይክሮዌቭ ውስጥ ያድርጉት እና ያሞቁት ከ10 እስከ 15 ሰከንድ ያህል በከፍተኛ ሁኔታ ላይ ያድርጉት። ከዚያ በኋላ ካራሚል ለስላሳ ይሆናል እና የፈለከውን ማድረግ ትችላለህ።
ጠንካራ ካራሚል እንደገና ለስላሳ ማድረግ ይችላሉ?
ካራሜል በጣም ከባድ ከሆኑ ወደ ማሰሮ ውስጥ መልሰው ሁለት የሾርባ ማንኪያ ውሃ በመጨመር ቴርሞሜትሩ 242°F እስኪያነብ ድረስ በማነሳሳት መሞከር ይችላሉ። እንደገና ወደ ተዘጋጀ ቅቤ ያፈሱ።
የእኔ ካራሚል ለምን ደነደነ?
እንደ አብዛኛዎቹ ንጥረ ነገሮች ምግብ ሲያበስሉ እንደሚያደርጉት ከድስቱ ላይ ሙቀትን ከመምጠጥ ይልቅ ስኳር በትክክል ስለሚሰባበር የራሱን ሙቀት ያመነጫል እና የሙቀት መጠኑ በፍጥነት እንዲጨምር ያደርጋል። … ካራሚል በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይሟሟል ነገር ግን በሙቅ ውሃ ውስጥ ምግብ ማብሰል እና ማጠንከርዎን ይቀጥሉ!
እንዴት ካራሚል እንደገና ያስፈጫል?
ካራሚሉ በጣም ቀጭን ከሆነ ካራሚሉ መካከለኛ ሙቀት ላይ ለ 5-10 ደቂቃ ያህል እንዲወፍር ያድርጉት (ካራሚሉ መጨለሙን አይቀጥልም)። ካራሚል ከቀዘቀዘ በኋላ በከፍተኛ ሁኔታ እንደሚጨምር ያስታውሱ። እንዲሁም ካራሚል በጣም ወፍራም ከሆነ አንድ የሾርባ ማንኪያ ወይም ሁለት ከባድ ክሬም በማነሳሳት ቀጭን።
ካራሜል እንዴት ይቀጫሉ?
ወደ ቀጭን ካራሚል፣ ልክ በሙቀት ላይ ትንሽ ክሬም ወይም ውሃ ይጨምሩ። በምድጃ ውስጥ የካራሚል ዳቦዎችን ማቅለጥ. በካራሚል መረቅ ላይ የበቆሎ ሽሮፕ ወይም የሎሚ ጭማቂ በመጨመር ክሪስታላይዝ እንዳይፈጠር ማድረግ ትችላለህ።
የሚመከር:
በግላዲያተር እንጆሪ ማለስለስ ውስጥ ምን አለ?
የዱር ብሉቤሪ፣ራስፕሬቤሪ፣ኦርጋኒክ ስፒናች፣አፕል ጁስ፣ፕሮቲን ውህድ፣ስቴቪያ በእፅዋት ላይ የተመሰረተ ጣፋጭ አለርጂዎች፡ የፕሮቲን ቅልቅል (ወተት፣ እንቁላል) … ግላዲያተር® እንጆሪ። በግላዲያተር ማለስለስ ውስጥ ምን አለ? የባለቤትነት የፕሮቲን ውህድ የWhey Isolate፣እንቁላል ነጭ ዱቄት፣ሀይድሮላይዝድድ ዋይ ኮንሰንትሬት፣ሚሴላር ካሴይን፣ከL-ግሉታሚን አሚኖ Peptide ቅይጥ፣ኤል-ኢሶሌሲን፣ኤል-Leucine፣ ኤል-ቫሊን;
ካራሜል ከምን ተሰራ?
የተለያዩ የካራሜል ዓይነቶች የሚዘጋጁት በመሰረታዊ ግብአት ነው፡ ወተት፣የተጨማለቀ ወተት፣የቆሎ ሽሮፕ፣ስኳር፣ዘይት፣ቅቤ እና ሞላሰስ ወተቱ እና የተጨመቀ ወተት የሚከለክለው ነው። caramel ወደ ጠንካራ ከረሜላ ከመቀየር. የበቆሎ ሽሮፕ እና ሞላሰስ ለተለያዩ የካራሜል ዓይነቶች ጣፋጭነት ለመጨመር ያገለግላሉ። የካራሜል ንጥረ ነገሮች ምንድናቸው? ስኳር፣ቅቤ እና ክሬም ካራሚል ለመሥራት ዋናው ነገር ነው፣ነገር ግን ጠቃሚ ሚና ያላቸውን ውሃ፣ቫኒላ እና ጨው እጨምራለሁ:
አቮካዶን እንዴት ማለስለስ ይቻላል?
የምታደርጉት፡- ፍሬውን በሙሉ በቆርቆሮ ይሸፍኑትና በዳቦ መጋገሪያው ላይ ያድርጉት። በ200°F በምድጃ ውስጥ ለአስር ደቂቃ፣ ወይም አቮካዶ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ (እንደ ጥንካሬው የሚወሰን ሆኖ እስኪለሰልስ ድረስ አንድ ሰአት ሊወስድ ይችላል)። ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት እና ለስላሳ የበሰለ አቮካዶዎን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት እስኪቀዘቅዝ ድረስ። አቮካዶ ማይክሮዌቭ ውስጥ ማለስለስ ይችላሉ?
Starbucks የጨው ካራሜል ሞቻን አቆመ?
በስታርባክስ ጨው የተደረገው ካራሜል ሞቻ ተቋረጠ። የስታርባክ ጨው ካራሚል ሞቻ ተቋርጧል። ግን አትፍሩ! ዳን McLaughlin የሁሉንም ሰው ተወዳጅ ባቄላ ዲሞክራሲያዊ ለማድረግ እዚህ የቡና አስተዋዋቂ ነው። . Starbucks የጨው ካራሚል ሞቻን እያቋረጠ ነው? የስታርባክስ ጨው ያለው ካራሜል ሞቻ ተቋረጠ - ግን አትፍሩ! ዳን ማክላውሊን የሁሉንም ሰው ተወዳጅ ባቄላ ዲሞክራሲያዊ ለማድረግ እዚህ የቡና አዋቂ ነው። የጨው ካራሚል ሞቻ ምን ሆነ?
የመጀመሪያው ምን ቻማካሊት ካራሜል ነበረው?
የ Hershey ኩባንያው WHATCHAMACALLIT Barsን በ1978 አስተዋወቀ።የመጀመሪያዎቹ የከረሜላ ቡና ቤቶች በቀጭን የቸኮሌት ሽፋን ከተሸፈነ የኦቾሎኒ ቅቤ ተሠርተዋል። እ.ኤ.አ. በ1987፣ ቀመሩ የተቀየረው፣ ካራሚል፣ የኦቾሎኒ ጣዕም ያለው ጥብስ እና ምርጥ የቸኮሌት ጣዕም - ዛሬ የምንወደውን WHATCHAMACALLIT ባር።ን ያካትታል። Whatchamacallit ካራሜል የጨመረው መቼ ነው?
