አንድ "የታሰረ" ሰላጣ የተቀናበረ (የተደረደረ) ወይም መወርወር (በሳህን ውስጥ አስቀምጦ በወፍራም ልብስ መጎናጸፊያ) እንደ ማዮኔዝ ባሉ ጥቅጥቅ ያሉ መረቅዎች ይገጣጠማሉ። የታሰሩ ሰላጣ ምሳሌዎች የቱና ሰላጣ፣ የፓስታ ሰላጣ፣ የዶሮ ሰላጣ፣ የእንቁላል ሰላጣ እና ድንች ሰላጣ ያካትታሉ። የታሰሩ ሰላጣዎች ብዙውን ጊዜ እንደ ሳንድዊች መሙላት ያገለግላሉ።
የታሰረ ሰላጣ ከምን ተሰራ?
የታሰሩ ሰላጣዎች በ እንደ ማዮኔዝ ካሉ ወፍራሞች ሶስ ጋር ይሰበሰባሉ የታሰረ ሰላጣ አንድ ክፍል በሾርባ ሳህን ላይ ሲቀመጥ ቅርፁን ይይዛል። የታሰሩ ሰላጣ ምሳሌዎች የቱና ሰላጣ፣ የዶሮ ሰላጣ፣ የእንቁላል ሰላጣ፣ ኮልስላው እና ድንች ሰላጣ ያካትታሉ። አንዳንድ የታሰሩ ሰላጣዎች እንደ ሳንድዊች መሙላት ያገለግላሉ።
ለምን የታሰረ ሰላጣ ተባለ?
የታሰሩ ሰላጣዎች በአጠቃላይ ከደረቅ እና ከሰላጣ ያልሆኑ ቅጠላማ ንጥረነገሮች በወፍራም መደረቢያ የተሳሰሩ እንደ የታሰረ ሰላጣ አላልፍም፣ ምንም እንኳን ካርቦሃይድሬትስ (ካርቦሃይድሬትስ) ሲመለከቱ ሰዎች አሁንም ያንን ጎድጓዳ ሳህን ባዶ ያደርጋሉ።
በታሰረ ሰላጣ እና በተቀናበረ ሰላጣ መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?
በተጣሉ ሰላጣዎች እና የታሰሩ ሰላጣዎች ውስጥ ሁሉም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ይቀላቅላሉ። የተቀናበረ ሰላጣ በአንፃሩ ሰሃን ወይም የተለያዩ የሰላጣ ክፍሎች ተለይተው የሚቀመጡበት ሳህኖች፣ አብዛኛውን ጊዜ በአረንጓዴ ሰላጣ አልጋ ላይ ለእይታ ማራኪነት። ሁለቱንም ጥሬ እና የበሰሉ እቃዎች መጠቀም ይቻላል።
የታሰረ ሰላጣ አካል ምንድነው?
የታሰሩ ሰላጣ ሰላጣዎች በጥቅሉ ከቅመማ ቅመም የተሰራ፣ የሰላጣ ቅጠል የሌላቸው ንጥረ ነገሮች በወፍራም ልብስ መልበስብዙውን ጊዜ ልብሱ ማዮኔዝ፣ እርጎ ወይም መራራ ክሬም ነው። የቱና ሰላጣ፣ የድንች ሰላጣ፣ የማካሮኒ ሰላጣ፣ የባህር ምግቦች ሰላጣ እና የዶሮ ሰላጣ የታሰሩ ሰላጣ ምሳሌዎች ናቸው።
