Larks እንደ ምግብ፣ በተለምዶ አጥንቶች ሳይበላሹ የሚበሉ፣ በታሪክ እንደ ጤናማ፣ ስስ እና ቀላል ጨዋታ ተደርገው ይወሰዳሉ። በበርካታ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ; ለምሳሌ፣ የተጠበሰ፣የተጠበሰ ሊሆኑ ወይም የስጋ ኬክን እንደመሙላት ሊያገለግሉ ይችላሉ። በተለይ የላርክ ልሳኖች ከፍተኛ ዋጋ ይሰጡ ነበር።
የፈረንሳይ ሰዎች ላርክ ይበላሉ?
በዚህ ምድብ ውስጥ ሁል ጊዜ የማስበው ዋናው ወፍ ላርክ ነው፣ እነሱም በየቦታው በምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍት እና ከሮማውያን ጀምሮ በድግስ ምግብ ዝርዝር ውስጥ ይገኛሉ። … መብላት የሚገባቸውን ወፎች በመጠኑ ጥሩ ማሳያ ነው። ፈረንሳዮች አሁንም (በህገ-ወጥ መንገድ) ቁጥር ከትናንሽ ወፎች ይመገባሉ - በጣም የታወቀ ኦርቶላን።
ጣሊያኖች ላርክ ይበላሉ?
ይህ በጣሊያን ውስጥ በጣም የተዋጣለት የምግብ አሰራር ነገር ይመስላል። ወይዛዝርት እና ጀነራሎች ቆንጆዎቻቸውን ሁሉ ለብሰው እነዚህን ትናንሽ ስካይላርኮች፣ የወርቅ ክንፎች እና ሌሎች የዘፈን ወፎችን በመመገብ ዝግጅት ያደርጋሉ።
ሰዎች ላርክ እያደኑ ነው?
LARKS እና ሰዎችላኮችን ማጥመድ እና ማደን (በተለይ ሰማይላርክስ) በፈረንሳይ እና በሜዲትራኒያን አካባቢ ተወዳጅ ጊዜ ማሳለፊያ ሆኖ እስከ አስር ሚሊዮን በየዓመቱ ይገደላል።
በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ላርክዎች አሉ?
በሰሜን አሜሪካ ውስጥ ሊገኙ የሚችሉ ሁለት ዓይነት ላርክዎች አሉ እነዚህም ቀንድ ላርክ እና በጣም ያልተለመደው የኢራሺያን ስካይላርክ ናቸው። ቀንድ ላርክ ብቻ በመላው አህጉር የሚገኝ ተወላጅ ላርክ ነው።
