Logo am.boatexistence.com

ለምን የሞዞሬላ አይብ በፒሳ ላይ?

ዝርዝር ሁኔታ:

ለምን የሞዞሬላ አይብ በፒሳ ላይ?
ለምን የሞዞሬላ አይብ በፒሳ ላይ?

ቪዲዮ: ለምን የሞዞሬላ አይብ በፒሳ ላይ?

ቪዲዮ: ለምን የሞዞሬላ አይብ በፒሳ ላይ?
ቪዲዮ: ፈጣን ቀላል በቤት ውስጥ የሚሰራ ችዝ-Homemade Mozzarella cheese-Bahlie tube, Ethiopian food Recipe 2024, ግንቦት
Anonim

የሞዛሬላ ከፍተኛ የውሃ እንቅስቃሴ፣ የመለጠጥ ችሎታ፣ እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ልዩ የሆነ የመለጠጥ አቅሙ፣ ፒዛን ለመጨመር በብዛት ጥቅም ላይ የሚውል አይብ ያደርገዋል። … በነጻው ዘይት ሞዛሬላ ምክንያት ፒዛዎ የተቃጠለ መልክ እንዲኖረው ከፈለጉ እንደ ኮልቢ ያሉ ዝቅተኛ የመለጠጥ አይብ ማከል የበለጠ ወጥ የሆነ መልክ ይፈጥራል።

የሞዛሬላ አይብ ለፒሳ ያስፈልገዎታል?

ሞዛሬላ ለፒዛ ምርጡ አይብ ነው ተብሎ የሚታሰበው ለተወሰኑ ምክንያቶች፡ ስስ፣ ወተት ጣእሙ፣ ለስላሳ፣ የመለጠጥ ችሎታው እና አስደናቂ ማቅለጥ ችሎታው። ሸካራነቱ በዋነኝነት የመጣው የፓስታ ፊላታ አይብ (በጣሊያንኛ "spun paste") በመሆኑ ነው።

ለምንድነው የሞዛሬላ አይብ የምንጠቀመው?

መለስተኛ ጣዕም ከሌሎች ግብአቶች እንደ ቤዝ መረቅ፣ የፒዛ ቶፖች ወይም ሌሎች የተቀላቀሉ አይብ ጋር ይስማማል። ሞዛሬላ በብዛት ከፒዛ ጋር የተቆራኘ ቢሆንም ቀልጦ የተዘረጋው ጥራት ለሌሎች ምግቦችም ተጨማሪ ያደርገዋል።

ለምንድነው የሞዛሬላ አይብ በፒሳ ውስጥ የምንጠቀመው?

የሞዛሬላ ልዩ የመለጠጥ እና የውሃ እና የዘይት ይዘቱ ሳይንቲስቶች እንዳገኙት በፒዛ ውስጥ የምንፈልገውን ፍጹም ወጥነት ያለው አረፋ እና stringy ያፈራሉ። እንዲሁም በጥሩ ሁኔታ ቡኒ፣ ቅልጥ ያለ፣ ጣፋጭ አናት ይፈጥራል፣ ነገር ግን የቅባት ገንዳዎችን አይሰበስብም።

ሞዛሬላ ከሌላው አይብ በምን ይለያል?

Mozzarella

ሞዛሬላ ለስላሳ ነጭ አይብ ሲሆን ከፍተኛ የእርጥበት ይዘት አለው። የመነጨው ከጣሊያን ሲሆን አብዛኛውን ጊዜ ከጣሊያን ጎሽ ወይም ከላም ወተት ነው. ሞዛሬላ በሶዲየም እና ካሎሪ ዝቅተኛ ነው ከአብዛኞቹ አይብ ።

የሚመከር: