Logo am.boatexistence.com

የቺክ ጥብስ ምንድነው?

ዝርዝር ሁኔታ:

የቺክ ጥብስ ምንድነው?
የቺክ ጥብስ ምንድነው?

ቪዲዮ: የቺክ ጥብስ ምንድነው?

ቪዲዮ: የቺክ ጥብስ ምንድነው?
ቪዲዮ: የጎዲን ስጋ (የጎዲን አጥንት ከነ ስጋው ደርቅ ጥብስ )😲😲 2024, ግንቦት
Anonim

የማሰሮ ጥብስ ማለት በእርጥበት ሙቀት ውስጥ ጠንከር ያለ ስጋን በቀስታ በማብሰል የተሰራ የበሬ ምግብን ለመግለጽ የሚያገለግል ቃል ነው። ለዚህ ቴክኒክ እንደ ቹክ ስቴክ፣ የታችኛው ዙር፣ አጭር የጎድን አጥንት እና ባለ 7 አጥንት ጥብስ የመሳሰሉ ጠንከር ያሉ ቁርጥራጮች ይመረጣል።

የቺክ ጥብስ ምን አይነት ስጋ ነው?

የቺክ ጥብስ ከእንስሳው ትከሻ እና አንገት አካባቢ የተቆረጠ ነው እና ቹክ ጥብስ፣ የትከሻ ስቴክ፣ አጥንት የሌለው የቺክ ጥብስ ወይም የቻክ ትከሻ ድስት ጥብስ ሊሰየም ይችላል። ከደረት ወይም ክብ በትንሹ የሰባ፣ ቹክ የበለጠ የበለፀገ ጣዕም አለው ነገር ግን በቅባት ስብ ውስጥ ከፍ ያለ ነው።

የቺክ ጥብስ ሌላ ምን ይባላል?

የቸክ ጥብስ እንደ ቺክ አይን ጥብስ፣ ቸክ ድስት ጥብስ እና የቺክ ጥቅል ጥብስ ይባላሉ። ሁል ጊዜ ድስት ጥብስ ስለምታበስል ስጋው ለስላሳ እና በጣዕም የበለፀገ ይሆናል።

በግሮሰሪ ውስጥ ቹክ ጥብስ ምንድነው?

Chuck Roast ተመጣጣኝ የሆነ የተለመደ የስጋ ቁራጭ ለድስት ጥብስቹክ ጥብስ ከላም ትከሻ ይወጣል። ክብ ጥብስ አይን ወይም ሌላ ክብ ጥብስ እንዲሁ ለድስት ጥብስ በጣም ጥሩ ነው እና ከላሟ የኋላ እግር የተቆረጡ ናቸው። የሩምፕ ጥብስ በጣም ጥሩ የሆነ ማሰሮ ጠብሶ ከላሟ የኋላ ክፍል ይመጣል።

የበሬ ሥጋ ጥብስ እና ቺክ ጥብስ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?

ሁለቱም ትልልቅ, በጀት ተስማሚ የሆኑት የበጀት ብዛት, እነዚህ ሁለት አመንሳሮች በተቆረጡ እንስሳ ላይ የሚቆረጡበት ዋና ልዩነት ነው. ከላይ ክብ ጥብስ ከኋላ እግሩ የተቆረጠ እና ከ chuck roast የበለጠ ዘንበል ያለ ሲሆን ይህም ከትከሻው ተቆርጦ ብዙ ስብ ይዟል።

የሚመከር: