Saponification በዉሃ አልካሊ ተግባር ስብ፣ዘይት ወይም ቅባት ወደ ሳሙና እና አልኮል የመቀየር ሂደት ነው። ሳሙናዎች የሰባ አሲድ ጨዎችን ሲሆኑ በተራው ደግሞ ረዥም የካርበን ሰንሰለቶች ያሉት ካርቦቢሊክ አሲድ ናቸው። የተለመደው ሳሙና ሶዲየም oleate ነው።
የሳፖንፊኬሽን ምሳሌ ምንድነው?
Saponification ምሳሌ ምንድነው? ሳፖኖፊኬሽን የአስቴር ሃይድሮሊሲስ አልኮል እና የካርቦቢሊክ አሲድ ጨው በአሲድ ወይም አስፈላጊ ሁኔታዎች ውስጥ ለመፍጠር ነው። … ምሳሌ፡ በኮንሲው ፊት ኤታኖይክ አሲድ ከአልኮል ጋር ምላሽ ይሰጣል።
በሳፖንፊኬሽን ወቅት ምን ይሆናል?
Saponification exothermic ኬሚካላዊ ምላሽ ነው-ይህም ማለት ሙቀትን ያስወግዳል-ይህም ቅባት ወይም ዘይቶች (ፋቲ አሲድ) ከላይ ጋር ሲገናኙ የሚፈጠረውን ሙቀት ያስወግዳል ይህም መሰረትበዚህ ምላሽ፣ ትራይግሊሰርይድ የስብ ክፍሎች ከሶዲየም ሃይድሮክሳይድ ወይም ፖታሲየም ሃይድሮክሳይድ ጋር ምላሽ ይሰጣሉ እና ወደ ሳሙና እና ግሊሰሮል ይቀየራሉ።
Saponification በቀላል አነጋገር ምንድነው?
Saponification እንደ የሀይድሮሽን ምላሽ ፍሪ ሃይድሮክሳይድ በፋቲ አሲድ እና ጋይሴሮል ትሪግሊሰርይድ መካከል ያለውን የኢስተር ቦንድ የሚሰብር ሲሆን ይህም ነፃ ፋቲ አሲድ እና ግሊሰሮል ያስከትላል። እያንዳንዳቸው በውሃ መፍትሄዎች ውስጥ የሚሟሟቸው።
በኦርጋኒክ ኬሚስትሪ ውስጥ saponification ምንድን ነው?
የኦርጋኒክ ኬሚስትሪ ገላጭ መዝገበ-ቃላት - ሳፖኖፊኬሽን። ሳፖንፊኬሽን፡ ትራይአሳይልግሊሰሪድ ከውሃ ሃይድሮክሳይድ ion ጋር ምላሽ የሚሰጥበት ሂደት ግሊሰሮል እና ፋቲ አሲድ ጨዎችን (ሳሙናዎችን)የምላሽ ዘዴው የኒውክሊፊል ካርቦንዳይል መተኪያ መንገድን ይከተላል።
