ምግብ የያዘው ጣሳ ትንሽ ጥርስ ካለው፣ነገር ግን በጥሩ ሁኔታ ላይ ከሆነ ምግቡ ደህንነቱ የተጠበቀ መሆን አለበት። በጥልቀት የተጠለፉ ጣሳዎችን አስወግዱ … በላይኛውም ሆነ በጎን ስፌት ላይ ያለ ሹል ጥርስ ስፌቱን ሊጎዳ እና ባክቴሪያዎች ወደ ጣሳው እንዲገቡ ያስችላቸዋል። በማንኛውም ስፌት ላይ ጥልቅ ጥርስ ያለው ማንኛውንም ጣሳ ያስወግዱ።
የተበላሹ ቆርቆሮዎች አደገኛ ናቸው?
ዩኤስዲኤ እንደሚለው ብርቅዬ ቢሆንም ጥርስ የተነጠቁ ጣሳዎች ወደ botulism ወደ አደገኛ የምግብ መመረዝ ሊያመራ ይችላል ይህም የነርቭ ሥርዓትን ያጠቃል። ምልክቶቹ ድርብ እይታ፣ የዐይን ሽፋኖች መውደቅ፣ የመዋጥ ችግር እና የመተንፈስ ችግር ናቸው። ጣሳዎች መፍሰስ እና ማበጥ የተበላሹ የታሸጉ ምግቦች ምልክቶችም ሊሆኑ ይችላሉ።
በጥርስ ጥርስ ውስጥ ምግብ መግዛት ችግር ነው?
ጣሳውን ወለሉ ላይ ከጣሉት በኋላ ቢጠቀሙ በጣም ጥሩ ነው። ነገር ግን በእርግጠኝነት ቀድሞውኑ ጥርስ የተነጠቁ ወይም የተበላሹ ቆርቆሮዎችን ከመግዛት መቆጠብ ይፈልጋሉ. … እነዚያ ጣሳዎች ክሎስትሪየም ቦቱሊነም የሚባል አደገኛ ባክቴሪያ ሊይዙ ይችላሉ።
ከጥርስ ጣሳዎች ምን አይነት በሽታዎች ታገኛላችሁ?
Botulism በተለያዩ የክሎስትሪዲየም ባክቴሪያ ዓይነቶች፣በተለምዶ ክሎስትሪዲየም botulinum የሚመጣ ገዳይ በሽታ ነው። ባክቴሪያው ለዝቅተኛ ኦክስጅን አከባቢዎች (እንደ ጣሳ እና ማሰሮ) ጠንካራ ቁርኝት ያለው ሲሆን ተጎጂዎችን ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የሚሄደውን የጡንቻ መቆጣጠሪያ እጦት ሊያስከትል የሚችል ኒውሮቶክሲን ያመነጫል።
ከተጠረገ ጣሳ መጠጣት ምንም ችግር የለውም?
በጣሳው በጎን በኩል ትንሽ ጥርሶች ካሉት ወይም ከላይ ለመጠቀም አሁንም ደህንነቱ የተጠበቀ ነው። ማኅተሙ ሲጎዳ ችግሩ ይነሳል. … በከባድ ቅዝቃዜ ምክንያት ካልሆነ በስተቀር፣ ጣሳው ካበጠ ለመጠጣት ብዙ ጊዜ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው።
