Tarragon (Artemisia dracunculus)፣ እንዲሁም ኢስትራጎን በመባልም የሚታወቀው፣ በሱፍ አበባ ቤተሰብ ውስጥ የቋሚ እፅዋት ዝርያ ነው። … አንድ ንዑስ ዝርያዎች፣ Artemisia dracunculus var። ሳቲቫ፣ ቅጠሎችን እንደ ጥሩ መዓዛ ያለው የምግብ አሰራር እፅዋት ለመጠቀም የሚበቅል ነው።
ኢስትሮጎን ምንድን ነው?
ኢስትሮጎን - ትኩስ ቅጠሎች (ወይም በሆምጣጤ የተጠበቁ ቅጠሎች) እንደ ማጣፈጫነት ያገለግላሉ። tarragon. herb - ጥሩ መዓዛ ያለው ፖታብ በማብሰያ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው ለጣዕም ባህሪያቱ ነው።
ኤስትራጎን ለምን ይጠቅማል?
ታራጎን የምግብ መፈጨት ችግሮችን ፣ የምግብ ፍላጎት ማጣትን፣ የውሃ መቆንጠጥ እና የጥርስ ሕመምን ለማከም ያገለግላል። የወር አበባ መጀመር; እና እንቅልፍን ለማራመድ. በምግብ እና መጠጦች ውስጥ ታርጓን እንደ የምግብ አሰራር እፅዋት ጥቅም ላይ ይውላል. በማምረት ውስጥ, tarragon በሳሙና እና በመዋቢያዎች ውስጥ እንደ መዓዛ ያገለግላል.
የትኛው የጫካ ጥሩ መዓዛ ያለው እፅዋት ኢስትሮጎን ይባላል?
ታራጎን፣ (አርቴሚሲያ ድራኩንኩለስ)፣ በተጨማሪም ኢስትሮጎን ተብሎ የሚጠራው፣ ቁጥቋጦው የአስቴሪያ ቤተሰብ የሆነ ጥሩ መዓዛ ያለው ዕፅዋት፣ የደረቁ ቅጠሎች እና የአበባ ቁንጮዎች ታንግ እና ፒኩዋንሲን ለመጨመር ያገለግላሉ። ብዙ የምግብ አሰራር፣ በተለይም አሳ፣ ዶሮ፣ ወጥ፣ መረቅ፣ ኦሜሌት፣ አይብ፣ አትክልት፣ ቲማቲም እና ኮምጣጤ።
ኢስትሮጎን ምን አይነት ስም ነው?
ኢስትራጎን የተለመደ የፈረንሳይኛ ቃል ሲሆን ትርጉሙም "ታራጎን"።
