ዝርዝር ሁኔታ:
- እንዴት ቫልፖሊሴላን ያገለግላሉ?
- የትኞቹ ወይን መቀዝቀዝ አለባቸው?
- የትኞቹ ቀይ ወይን መቀዝቀዝ አለባቸው?
- ወይን ሞቅ ያለ ወይንስ የቀዘቀዘ ወይን መጠጣት አለብኝ?
ቪዲዮ: ቫልፖሊሴላ መቀዝቀዝ አለበት?
2024 ደራሲ ደራሲ: Fiona Howard | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-10 06:33
በኮርቪና ወይን ዝርያ የሚመራ ቫልፖሊሴላ ክላሲኮ አለ - ያ በጣም ቆንጆ እና ደረቅ የሆነ ወይን ነው እና እሱን ማቀዝቀዝ የቼሪ እና ደማቅ የፍራፍሬ ባህሪውን ያጎላል። …Fleurie እና Brouilly ክልል የሚሠሩትን ወይኖች ያዘጋጃሉ በጣም የቀዘቀዘ
እንዴት ቫልፖሊሴላን ያገለግላሉ?
ወጣት እና ትኩስ ቀይ ወይን፣ቀላል ታኒን ያላቸው፣በቀዝቃዛ ሊቀርቡ ይችላሉ። ለምሳሌ፣ ቫልፖሊሴላ ሱፐርዮርን እንደ የበጋ አፕሪቲፍ ለማገልገል ምርጡ መንገድ በ 14°C ነው፡ አንዴ ከማቀዝቀዣው ካወጡት ውጭ ትኩስ ከሆነ፣ የሙቀት መጠኑ በጣም በፍጥነት እየጨመረ ነው።
የትኞቹ ወይን መቀዝቀዝ አለባቸው?
ቀላሉ፣ ፍሬያማ እና ደረቅ ነጭ ወይን እንደ Pinot Grigio እና Sauvignon Blanc በቀዝቃዛው የሙቀት መጠን፣ ብዙ ጊዜ በ45-50 ዲግሪዎች መካከል ተስማሚ ናቸው።እንደ ሻምፓኝ፣ ፕሮሴኮ፣ የሚያብለጨልጭ ብሩት እና የሚያብለጨልጭ ሮዝ ያሉ ጠርሙሶች ሁል ጊዜ ከ40-50 ዲግሪ ማቀዝቀዝ አለባቸው።
የትኞቹ ቀይ ወይን መቀዝቀዝ አለባቸው?
ስለ ማቀዝቀዝ የሚያስቡ ምርጥ የቀይ ወይን ስታይል፡
- Beaujolais እና የጋማይ ወይኖች ከሌሎች አካባቢዎች ማግኘት ከቻሉ እንደ ኦሪጎን ወይም ደቡብ አፍሪካ።
- Valpolicella Classico ወይም በኮርቪና ወይን የተሰሩ ወይን።
- ቀላል የፒኖት ኑር ቅጦች።
- አንዳንድ የሎየር ቫሊ Cabernet ፍራንክ።
- Frappato።
- Dolcetto።
ወይን ሞቅ ያለ ወይንስ የቀዘቀዘ ወይን መጠጣት አለብኝ?
ቀይ ወይን በባህላዊ መልኩ ከነጭ ወይን ሞቅ ባለ መልኩ ይቀርባል ቀይ ወይን በጣም ቀዝቀዝ ካለበት ከመጠን በላይ አሲዳማ ሊሆን ይችላል። ቀይ ወይን በክፍል ሙቀት መቅረብ አለበት የሚል በአለም አቀፍ ደረጃ የሚታመን አፈ ታሪክ አለ። ይህ በጥብቅ እውነት አይደለም - ቀይ ወይን በጣም ሞቃት ማገልገል የሾርባ እና ያልተመጣጠነ እንዲመስል ያደርገዋል።
የሚመከር:
ሽሪምፕ ምግብ ከማብሰልዎ በፊት መቀዝቀዝ አለበት?
ሽሪምፕ እንደ ሽሪምፕ ሰላጣ በበሰለ እና በሙቅ ወይም በበሰለ እና ከዚያም በቀዝቃዛ ሊበላ ይችላል። ነገር ግን ምግብ ማብሰል ከመጀመራችን በፊት በመጀመሪያ ሽሪምፕ መበስበስ ያስፈልጋል. እና እነሱን እንዴት እንደሚቀልጡ በመጨረሻው ሸካራነታቸው ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል። … ለተጨማሪ ከ10 እስከ 20 ደቂቃ ይልቀቁ እና ሽሪምፕ ሙሉ በሙሉ በረዶ እና አሁንም ቀዝቃዛ መሆን አለበት። ጥሬ ሽሪምፕን ከቀዘቀዘ ማብሰል ይቻላል?
ኬክ ተገልብጦ መቀዝቀዝ አለበት?
የማቀዝቀዣ መደርደሪያ በኬክ ምጣዱ ላይ ወደላይ አስቀምጡ፣ከዚያም ሁለት ትኩስ ፓዶዎችን በመጠቀም የኬኩን ምጣድ እና የማቀዝቀዣውን ጎን በተመሳሳይ ጊዜ ይያዙ እና በተቀላጠፈ እንቅስቃሴ ወደ ላይ ገልብጣቸው።. ኬክ በማቀዝቀዣው ላይ መውደቅ አለበት። ኬክ ተገልብጦ ታቀዘቅዛለህ? የ ተገልብጦ ለማቀዝቀዝ ይረዳል ሲቀዘቅዝ እንዳይፈርስ ይረዳል ፓውንድ ኬክ እየቀዘቀዙ ከሆነ ለማቀዝቀዝ ከምጣዱ ውስጥ ቢያወጡት ይመከራል። ነው። አንድ ፓውንድ ኬክ በምጣድ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ማቀዝቀዝ ከመጠን በላይ እርጥበት እንዲይዝ እና ድስቱ ላይ እንዲጣበቅ ያደርገዋል። ኬኬን መቼ ነው ወደላይ የምገለብጠው?
አብሲኑ መቀዝቀዝ አለበት?
absintheን በፍፁም ማቀዝቀዝ የለብህም ምክንያቱም እንደ አኖሌል ያሉ አንዳንድ ውህዶች፣ለአስደሳች አኒስ ጣእም ሀላፊነት ከ 68°F በታች ክሪስታላይዝ ማድረግ ስለሚጀምሩ እና የመንፈስ ብሩህነት ላይ ተጽእኖ ያሳድራሉ። ያስታውሱ፣ በማገልገል ላይ ሳለን በረዷማ ውሃ እናቀዘቅዛለን፣ ስለዚህ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ አያስፈልግም። አብሲንቴን በበረዶ ይጠጣሉ? በጣም ከፍተኛ ጥራት ያለው አብሲንቴ በቀላሉ በ በረዶ ቀዝቃዛ ውሃ ሶስት ወይም አራት አውንስ ውሃ በአንድ አውንስ አብሲንተ ይጨመራል። ከተፈለገ የበረዶ ኩብ ወደ ማሰሮው ውሃ ሊጨመር ይችላል ነገር ግን ወደ absinthe ብርጭቆ ውስጥ እንደማይወድቁ እርግጠኛ ይሁኑ። ለምንድነው absinthe በጣም መጥፎ የሆነው?
ካብ ሳውቭ መቀዝቀዝ አለበት?
በአጠቃላይ እንደ Cabernet Sauvignon እና Malbec ላሉ ሙሉ ሰውነት ቀይ ቀለም ያለው ተስማሚ የሙቀት መጠን ከ60-65 ዲግሪ ፋራናይት እንደ ፖርት፣ ማርሳላ ላሉት ለተጠናከሩ ወይኖች ተመሳሳይ ነው። እና ማዴይራ። እንደ ፒኖት ኖይር፣ ጋማይ እና ግሬናሽ ያሉ ቀለል ያሉ ቀይ ቀያይቶች በትንሹ ቀዝቀዝ በ55 ዲግሪ ይቀርባሉ። Cabernet Sauvignon ሞቅ ያለ ወይም ቀዝቃዛ ታገለግላለህ?
ሴሚሎን መቀዝቀዝ አለበት?
እንዲህ ያለ ከፍተኛ የተፈጥሮ አሲድ በልጅነት ጊዜ ከብዙ ወይን ጋር ሲቀዘቅዘው የሚቆም አንድ ነጭ ወይን ነው እድሜው እየጨመረ በሄደ ቁጥር በቀዝቃዛው ያነሰባደጉት ጣዕሞች ለመደሰት። የትኞቹ ወይን መቀዝቀዝ የለባቸውም? ነጭ፣ Rosé እና የሚያብለጨልጭ ወይን፡- ነጮች ስስ ሽታዎችን እና አሲድነትን ለማንሳት ቅዝቃዜ ያስፈልጋቸዋል። ነገር ግን፣ በጣም በሚቀዘቅዙበት ጊዜ ጣዕሙ ይጠፋል። እንደ ቀይ፣ እንደ ቻርዶናይ ያሉ ከቡርጋንዲ እና ካሊፎርኒያ ያሉ ሙሉ ሰውነት ያላቸው ወይን በ50°F እና 60°F መካከል ያበራሉ። እንደ ሳውተርነስ ያሉ የጣፋጭ ወይን ጠጅዎች በተመሳሳይ ክልል ውስጥ ይወድቃሉ። ሴሚሎን ሳውቪኞን ብላንክን ያቀዘቅዛሉ?
