በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ዶ/ር ጆን ሃርቪ ኬሎግ (የእህል ዝና) በ 1895 ውስጥ የኦቾሎኒ ቅቤን ፈለሰፈ ከዚያ የቅዱስ ሉዊስ ሐኪም ሊኖረው እንደሚችል ይታመናል። የኦቾሎኒ ቅቤን ለትላልቅ ታማሚዎቹ ደካማ ጥርስ ለነበራቸው እና ስጋ ማኘክ ለማይችሉ ፕሮቲን ምትክ አድርጎ አዘጋጅቷል።
የለውዝ ቅቤን ማን ፈጠረው?
በ1884 የካናዳው ማርሴሉስ ጊልሞር ኤድሰን የባለቤትነት መብቱ የተረጋገጠው የኦቾሎኒ ፓተን፣ በሁለት ሞቃት ወለል መካከል የተጠበሰውን ኦቾሎኒ በመፍጨት የተጠናቀቀውን ምርት ነው። በ1895 ዶር. John Harvey Kellogg (የኬሎግ እህል ፈጣሪ) የኦቾሎኒ ቅቤን ከጥሬ ኦቾሎኒ የመፍጠር ሂደትን የፈጠራ ባለቤትነት ሰጥቷል።
የለውዝ ቅቤ መቼ ተወዳጅ ሆነ?
ኦቾሎኒ ርካሽ እና በፕሮቲን የበለፀገው በአሜሪካ ውስጥ ከ250 አመታት በላይ ሲበላ የቆየ ቢሆንም የኦቾሎኒ ቅቤ እስከ 1890ዎቹ ድረስ አልተሰራም እና እስከ ድረስ ተወዳጅነት አላገኘም በ1920ዎቹ፣ ለመጀመሪያ ጊዜ በብዛት ሲመረትበሁለተኛው የዓለም ጦርነት ምክንያት የተፈጠረው የስጋ እጥረት ክሬሚውን የአሜሪካን ምልክት አድርጎታል።
የመጀመሪያው የኦቾሎኒ ቅቤ የት ተፈጠረ?
ማርሴሉስ ጊልሞር ኤድሰን የ ሞንትሪያል፣ ኩቤክ፣ ካናዳ፣ በ1884 ዓ.ም የሙቅ ቦታዎችን በመጠቀም የኦቾሎኒ ቅቤን ከተጠበሰ ኦቾሎኒ የማምረት ዘዴ የፈጠራ ባለቤትነት አግኝቷል።
ማርሴለስ ጊልሞር ኤድሰን ለምን የኦቾሎኒ ቅቤን ፈለሰፈው?
የህይወት ታሪክ። ማርሴሉስ ጊልሞር ኤድሰን በኩቤክ ቤድፎርድ ተወለደ። ኤድሰን የኦቾሎኒ ፓስታ ሀሳብን ያዳበረው እንደ ጣፋጭ እና ገንቢ ምግቦች ጠንካራ ምግብ ማኘክ ለማይችሉ ሰዎችበእነዚያ ቀናት የተለመደ ግዛት ነው።