ዝርዝር ሁኔታ:
- የቻይኖች ወይን ከሩዝ ኮምጣጤ ጋር አንድ አይነት ነው?
- ከቻይና ምግብ ማብሰል ወይን ምን መጠቀም እችላለሁ?
- በቻይና ምግብ ማብሰል ወይን እና መደበኛ ወይን መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
- ቻይንኛ የወይን ጠጅ ከምን ተሰራ?
ቪዲዮ: የቻይንኛ ወይን ጠጅ ምንድነው?
2024 ደራሲ ደራሲ: Fiona Howard | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-10 06:33
Shaoxing ወይን፣እንዲሁም "ቢጫ ወይን" እየተባለ የሚጠራው፣የባህላዊ የቻይና ወይን ጠጅ ሩዝ፣ውሃ እና ስንዴ ላይ የተመሰረተ እርሾን በማፍላት ነው። በቻይና ምስራቃዊ ቻይና ዠይጂያንግ ግዛት በሻኦክሲንግ መመረት አለበት። በቻይና ምግብ ውስጥ እንደ መጠጥ እና ወይን ጠጅ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል።
የቻይኖች ወይን ከሩዝ ኮምጣጤ ጋር አንድ አይነት ነው?
የመጀመሪያው የሩዝ ኮምጣጤ እና የሩዝ ወይን ኮምጣጤ የሚያመለክተው ተመሳሳይ ነገር ነው ግራ የሚያጋባ ነው ግን እውነት ነው። የሩዝ ወይን ኮምጣጤ ወይን አይደለም; የሩዝ ወይን አይደለም. … የሩዝ ኮምጣጤ በብዙ መንገዶች መጠቀም ይቻላል፣ ብዙ ጊዜ እንደ ቀለማቸው። የቻይንኛ ምግብ ጥቁር፣ ቀይ እና ነጭ ኮምጣጤ አለው፣ ጣዕማቸውም ይለያያል።
ከቻይና ምግብ ማብሰል ወይን ምን መጠቀም እችላለሁ?
የሻኦክሲንግ ወይን/የቻይንኛ ማብሰያ ወይን ምርጥ ተተኪዎች እንደሚከተለው ናቸው፡
- የደረቅ ሼሪ - ልክ ነው በየቀኑ ርካሽ እና ደስ የሚል ደረቅ ሸሪ፤
- ሚሪን - የጃፓን ጣፋጭ ምግብ ማብሰል ወይን። …
- የማብሰያ ሳክ / የጃፓን የሩዝ ወይን - ይህ ከቻይና ምግብ ማብሰል ወይን ትንሽ ቀለል ያለ ነው፣ ግን ተቀባይነት ያለው ምትክ ነው።
በቻይና ምግብ ማብሰል ወይን እና መደበኛ ወይን መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
ይህ አምበር-ቀለም ያለው የሩዝ ወይን ጠጅ የበለጠ ውስብስብ እና ጠለቅ ያለ ጣዕም ስላለው ከግልጽ ሩዝ ምግብ ማብሰል ወይን ወይም ‹米酒› ይለያል። ቀላልውን የሩዝ ወይን ጠጅ ከሻኦክሲንግ ወይን ጋር ማወዳደር በጨው ወይም በቀላል አኩሪ አተር መካከል ያለው ልዩነት ነው። አንዱ የበለጠ ጨዋማ ነው፣ ሌላኛው ደግሞ የበለፀገ ጣዕምን ይጨምራል።
ቻይንኛ የወይን ጠጅ ከምን ተሰራ?
የቻይንኛ ወይን ማብሰል ምንድነው? የቻይና ወይን በ የሚፈላ እህል (በተለምዶ ሩዝ ወይም ተለጣፊ ሩዝ ከማሽላ፣ገብስ ወይም ስንዴ ጋር የተቀላቀለ) ከሻጋታ እና እርሾ ማስጀመሪያ ጋርከብርሃን፣ ጥርት ያለ ሚጂዩ (ከጃፓን ጥቅም ጋር የሚመሳሰል) እስከ ጨለማ፣ ጣፋጭ xiang xue jiu ("መአዛ የበረዶ ወይን") በጣም ብዙ አይነት ቅጦች አሉ።
የሚመከር:
ወይን ከመሰራቱ በፊት ወይን ይታጠባል?
መግቢያ ወይን ለማምረት የሚውሉት ወይኖች ምናልባት ከማቀነባበሪያው በፊት የማይታጠቡት ብቸኛው ጥሬ እቃ… ወይኑም የእርሾ ዋና ምንጭ እና ዝርያዎቹን የሚጀምረው ተፈጥሯዊ ፍላት በመከር ወቅት በወይኑ ላይ በብዛት የሚገኙት። የወይኒ ቤቶች ወይናቸውን ያጥባሉ? ወይን ሰሪዎች በተመጣጣኝ የጣዕም፣ የብስለት እና የአሲድነት ደረጃ ወይንን ለመምረጥ የተቻላቸውን ያደርጋሉ። እነሱን ማጠብ የመሟሟት እንዲሁም የወይን ጠጅ ሰሪው ለመፍላቱ ሂደት ሊተማመንበት የሚችለውን አገር በቀል እርሾ መጥፋት አደጋ ላይ ይጥላል። ወይን ከመሰራቴ በፊት ወይን ማጠብ አለብኝ?
የቻይንኛ አዲስ ዓመት እንስሳት ለምን?
አፈ ታሪክ እንዳለው፣ በጥንት ዘመን፣የጄድ ንጉሠ ነገሥት እንስሳት የቀን መቁጠሪያው አካል እንዲሆኑ እና መጀመሪያ የመጡት 12ቱ እንዲመረጡ አዘዘ። በወቅቱ ድመቷ እና አይጧ ጥሩ ጓደኛሞች ነበሩ። ለምንድነው የቻይና አዲስ ዓመት እንስሳት ያሉት? በቻይናውያን አዲስ አመት በዓል ላይ እንስሳት ጉልህ ሚና ይጫወታሉ። … ፎክሎር የጄድ ንጉሠ ነገሥት በየአመቱ ለአንድ እንስሳ ወንዝን ከተሻገሩ በኋላ እንዴት እንደሚጠራው ይናገራል የእያንዳንዱ እንስሳ ባህሪ በሩጫው ወቅት ይገለጣል እና ሰዎች ከእንስሳው ጋር ባህሪያትን ይጋራሉ ተብሏል። የጨረቃ ልደት ዓመታቸው። እንስሳቱ ለቻይና አዲስ ዓመት እንዴት ተመረጡ?
የቻይንኛ ሥዕል መፃፍ ምልክቶች ምንድን ናቸው?
መፃፍ። የቻይንኛ ፊደላት የሎጎግራም አይነት ናቸው፣ እነዚህም በድምፅ ምትክ ቃላትን የሚወክሉ ምልክቶች ናቸው። በጣም የቀደሙ የቻይንኛ ቁምፊዎች ሥዕሎች ነበሩ፣ እነዚህም ቀላል ሥዕሎች የሆነ ነገር ወይም ሐሳብ ለማመልከት ያገለገሉ ናቸው። የቻይንኛ ምልክቶች እንዴት ይፃፋሉ? የቻይንኛ ፊደል ለመጻፍ ስምንት መሰረታዊ የስትሮክ ቅደም ተከተል ህጎች አሉ፡ አግድም ስትሮክ የሚፃፉት ከቁልቁ በፊት ነው። በግራ የሚወድቁ ግርፋት የተጻፉት በቀኝ ከሚወድቁት በፊት ነው። ቁምፊዎች ከላይ ወደ ታች ተጽፈዋል። ቻይንኛ መጻፍ በስዕሎች ላይ የተመሰረተ ነው?
የጫጉላ ወይን ወይን መቆረጥ አለበት?
የHoneysuckle ቁጥቋጦዎች በፀደይ መቆረጥ አለባቸው፣ ወይን ግን አመቱን ሙሉ ቀላል መከርከም ይችላል። በወይን ተክል ላይ ዋና ዋና የመግረዝ ስራዎች በመከር ወይም በክረምት መከናወን አለባቸው ተክሉ ሲተኛ። Honsuckle በየዓመቱ መቀነስ አለበት? Honeysuckles ሁለቱንም ወይኖች እና ቁጥቋጦዎችን ያጠቃልላል። በፀደይ ወቅት የጫጉላ ቁጥቋጦዎችን ይቁረጡ, አበቦቹ ሲወድቁ.
የቻይንኛ ፍሬንጅ ዛፍ መቼ ነው የሚከረው?
Prune በ በፀደይ መጀመሪያ መልክ እና መዋቅር ለማሻሻል፣ነገር ግን ይህ ተክል በአሮጌ እንጨት ላይ ስለሚያብብ አበባዎችን ያስወግዳል። ከአበባ በኋላ ተጨማሪ የንክኪ መግረዝ ሊደረግ ይችላል. ማቋረጫ፣ በደንብ የተሰሩ ወይም የተበላሹ ቅርንጫፎች ወደ ዋናው ቅርንጫፍ መመለስ አለባቸው። የቻይንኛ ፍሬንጅ ዛፍ እንዴት ይቆርጣሉ? የፍሬም ዛፍ በተፈጥሮ ብዙ ግንዶችን ያበቅላል ነገርግን ወደ አንድ ግንድ ሊቆረጥ ይችላል። ይህንን ለማድረግ የ ጠንካራ መሪ ግንድ ይምረጡ እና ሁሉንም ሌሎች ግንዶች ወደ መሬት ይቁረጡ። ዛፉ ትልቅ ከሆነ ትንሽ መቁረጥን ይጠይቃል.
