የርብ አይን የመጨረሻው ስቴክ-አፍቃሪ ስቴክ ነው። በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው የእንስሳት ቁርጥራጭ ነው, እና በጣም ከበለጸገ ማርሊንግ ጋር አብሮ ይመጣል, እሱም ሲበስል የላቀ ጣዕም ይሰጣል. የተቆረጠው እራሱ ስሙን ያገኘበት የጎድን አጥንት ክፍል ነው።
በሬስቶራንት ውስጥ ለማዘዝ ምርጡ የስጋ ቁራጭ ምንድነው?
በምናሌው ላይ በጣም ለስላሳ ስቴክ ከፈለጉ፣ፋይል ይዘዙ፣የስብ ይዘት በጣም ዝቅተኛ ነው። ነገር ግን በጣም ጣፋጭ የሆነውን ቆርጠህ እየፈለግክ ከሆነ ወደ ሪቤዬ ሂድ - በጣም እብነበረድ እና በጣም ጥሩ ጣዕም ባለው ስብ የተሞላ ነው።
በአለም ላይ በጣም ጣፋጭ የሆነው ስቴክ ምንድነው?
የክሬም ደ ላ ክሬም። የጃፓን ኮቤ ስቴክ ብዙውን ጊዜ በዓለም ላይ በጣም ውዱ የሆነ ስቴክ ነው ተብሎ የሚታሰበው፣ ማርሊንግ የአለማችን ምርጥ እንደሆነ ይታወቃል።በጠንካራ ደረጃ አሰጣጥ ሂደቶች እና በዓመት 3,000 የቀንድ ከብቶች ትክክለኛ የኮቤ የበሬ ሥጋ ተብሎ እንዲጠራ በማድረግ፣ ለምን ውድ አማራጭ እንደሆነ ማየት ይችላሉ።
ዋግዩ ወይስ ቆቤ ምንድ ነው ውድ የሆነው?
የቁቤ ሥጋ ከፍተኛ ጥራት ከብቶቹ በሚራቡበት ቦታ ላይ የተመካ ነው፣ነገር ግን የዋግዩ የበሬ ሥጋ ለከብቶቹ ትኩረት ይሰጣል። ቦታው ምንም አይደለም ፣ ግን ከብቶቹ ናቸው ። ይህ የኮቤ የበሬ ሥጋ ከዋግዩ የበለጠ ውድ ሊሆን ከሚችልባቸው ዋና ዋና ምክንያቶች አንዱ ነው።
በጣም ውድ የሆነው ስቴክ የቱ ነው?
የአሁኑን ዘገባ በ2021 ተከትሎ፣ ዩናይትድ ስቴትስ ኦፍ አሜሪካ በምቾት ከአርጀንቲና በመቀጠል ከፍተኛው የበሬ እና የጎሽ ፍጆታ ቦታ ላይ ተቀምጣለች።…
- A5 Kobe ፋይል፡$295።
- A5 Kobe Rib- Eye: $280.
- S altbae Tomahawk፡$275።
- 8.ዋግዩ ቢፍ ሲርሎይን፡$243።
- 42-አውንስ ዋግዩ ቶማሃውክ፡$220።
- 10.10-አውንስ A5 Kobe Tenderloin:$200.
