በእያንዳንዱ ጉብኝት አንድ ስውር መኮንን በግ ለጋሽ kebab ጠይቋል፣ይህም በወተት አለርጂ እንደተሰቃዩ ግልጽ ነው። በተንታኝ የተካሄዱ ሙከራዎች ሁለቱም kebabs ወተት እንደያዙ ተገኝተዋል። … የስጋው ማሸጊያ ወተት ያለበትን ስጋ በግልፅ ለመለየት ተገኝቷል።
Doner kebab ስጋ ከምን ተሰራ?
በዶነር Kebab ውስጥ ምን አይነት ስጋ ነው የሚውለው? ባህላዊው ለጋሽ የኬባብ ስጋ በግ ነው። ዛሬ ዶሮ፣ ጥጃ ሥጋ፣ ቱርክ እና የበሬ ሥጋ በተመሳሳይ መንገድ ይዘጋጃሉ የጥጃ ሥጋ ሥጋ፣ የበግ ሥጋ እና የበግ ጅራት ስብ ውሕድ በቱርክ ነው።
እንዴት ነው ለጋሽ የሚሰራው?
እውነተኛው ነገር ከ 20 ወይም ከዚያ በላይ ፓውንድ በእጅ የተከተፈ፣ በእጅ ከተሸፈነ የሃላል ዶሮ፣ በግ ወይም የበሬ ሥጋ - ከዚያም በሙቀት ዙሪያ እየተሽከረከረ ቀስ ብሎ የሚበስል ነው። መብራት በሚያሳዝን ሁኔታ፣ ይህንን እውነተኛ ደስታ የሚያገለግሉ ቦታዎች ጥቂቶች ናቸው እና በጎዳና ላይ እምብዛም አይገኙም።
የዶነር ስጋ ለምን ጤናማ ያልሆነው?
"በምግብነት ስስ ስጋ፣ ሙሉ ሙልሙል ፒታ ዳቦ በአንድ ላይ ይሰበስባል እና አትክልቶችን በሰላጣ መልክ ያመጣል። ነገር ግን ዶነር ቀበሌዎች በአለባበስ ተጨፍልቀው ይመጣሉ፣ ይህም ብዙ ስብ እና ጨው ያመጣል። " …እና 60% ከተመረመሩት ቀበሌዎች ውስጥ ከፍተኛ የስብ ይዘት ያለውሲሆን ይህም የኮሌስትሮል መጠንን ይጨምራል።
ምን የበለጠ ጤናማ kebab ወይም McDonald's?
የኬባብ ምግቦች ጤናማ ናቸው በከፍተኛ ደረጃ። በማክዶናልድ የሚያገኙት ነገር በጥልቅ የተጠበሰ እና በቁም ነገር የተጨማለቀ የፈረንሳይ ጥብስ እና የስኳር ክምር ነው። በጎን በኩል የኬባብ ሬስቶራንቶች ትኩስ እና ያልተሰራ ስጋ ምግባቸውን ለመስራት ስለሚጠቀሙ ጤናማ ናቸው።
