: አንድ ቀጭን ጠፍጣፋ የአጃ ኬክ.
አጃ ኬክን ማን ፈጠረው?
Oatcakes ከ ቢያንስ በሮማውያን ጊዜያት እና ምናልባትም ከረጅም ጊዜ በፊት ጀምሮ የስኮትላንድ አመጋገብ ዋና ዋና ነገሮች ናቸው። በ14ኛው መቶ ክፍለ ዘመን ዣን ለ ቤል ከፈረንሳይ ቆጠራ ጋር ወደ እንግሊዝ እና ስኮትላንድ በመሄድ መነኮሳት "ትናንሽ ፓንኬኮች እንደ ቁርባን ዋይፋሮች" እንደሚሰሩ ገልጿል ይህ ደግሞ የአጃ ኬክ አሰራርን ይገልፃል ተብሎ ይታሰባል።
አጃ ኬክን እንዴት ይገልጹታል?
አጃ ኬክ ከብስኩት ወይም ብስኩት ጋር የሚመሳሰል ጠፍጣፋ ዳቦ አይነት ነው፣ ወይም በአንዳንድ ስሪቶች የፓንኬክ አይነት ነው። እንደ ዋናው ንጥረ ነገር በኦትሜል ይዘጋጃሉ, እና አንዳንድ ጊዜ ተራ ወይም ሙሉ ዱቄትን ይጨምራሉ.አጃ ኬክ በፍርግርግ (ግርድ በስኮትስ) ወይም በምድጃ ውስጥ ይጋገራል።
የስኮትላንድ አጃ ኬክ ምን ይባላሉ?
Scottish Bannocks (የስኮትላንድ ኦትኬኮች በመባል የሚታወቁት) ለቁርስ ወይም ለመክሰስ ጥሩ ናቸው። በተለምዶ ያድርጉት ወይም የእርስዎን የኮመጠጠ ማስጀመሪያ ሊጥ ውስጥ ይጠቀሙ!
አጃ ኬኮች ለእርስዎ ጤናማ ናቸው?
በተፈጥሮ ጉልበት የሚሰጥ። ሙሉ እህል የበለፀገ የፋይበር፣ የቪታሚኖች እና ማዕድናት ምንጭ ነው - አጃ ብዙ በሚሟሟ ፋይበር የበለፀገ ሲሆን እንዲሁም በተፈጥሮ ማንጋኒዝ ፣ ፎስፈረስ፣ ማግኒዚየም ፣ዚንክ ፣ ብረት ፣ ፎሌት ፣ቫይታሚን B6 እና ታይሚን ይይዛሉ። የእኛ ኦትኬኮች ለ መደበኛ ሃይል ሰጪ ሜታቦሊዝምንን የሚያበረክቱ ንጥረ ምግቦችን ይይዛሉ።
