ሞርታር እና ፔስትል ከድንጋይ ዘመን ጀምሮ እስከ ዛሬ ድረስ በኩሽና፣ በቤተ ሙከራ እና በፋርማሲ ውስጥ በጥሩ ፓስታ ወይም ዱቄት በመፍጨት ቁስ ወይም ንጥረ ነገሮችን ለማዘጋጀት የሚያገለግሉ ሁለት ቀላል መሳሪያዎች ስብስብ ነው።
የቱ ነው ሞርታር እና ተንኮለኛ?
ሞርታር እና ፔስትል፣ የጥንት መፍጫ መሳሪያበመመታ። ሞርታር ብዙውን ጊዜ ከድንጋይ፣ ከሴራሚክ ወይም ከእንጨት የተሠራ ዘላቂ ሳህን ነው። እንክብሉ ብዙውን ጊዜ ከሞርታር ጋር ተመሳሳይ በሆነ ቁሳቁስ የተሠራ የተጠጋጋ ወፍጮ ክበብ ነው።
የሞርታር እና የጭራሹ ጥቅሙ ምንድነው?
ማጌጫዎች ብቻ አይደሉም - የእኔ ተወዳጅ የኩሽና መሣሪያ ናቸው። ሞርታር እና ፔስትሉ ለውዝ ለመጨፍለቅ ከቢላዋ በበለጠ ፍጥነት ይሰራል፣ ፓውንድ ነጭ ሽንኩርት ወደ ጥፍጥፍ፣ ዝንጅብል ወይም ቺሊ ሰባብሮ ጣዕሙን ለማድረስ ወይም ሙሉ ቅመማ ቅመሞችን ወደ ዱቄት መፍጨት።
ሞርታር እና መትረየስ አስፈላጊ ነው?
አዎ፣ በቀን-በቤት ውስጥ-የሶስት-ምግብ-ማብሰያ-የሚያበስል አይነት ሰውም ይሁኑ ጥሩ መረቅ አድናቂዎች፣ በእርግጥ አንድ ያስፈልገዎታል። አንድ ሞርታር እና ፔስትሌ የለውዝ ፍሬ ይደቅቃል እና ቅመማ ቅመሞችን በቀላሉ ይፈጫል ነጭ ሽንኩርት እና ዘይት ወደ ክሬም አዮሊ ለመቅመስ እና ቺሊ እና ዝንጅብል በመሰባበር ካሪ ለጥፍ። መጠቀም ይችላሉ።
ለምንድን ነው ሙርታር ለምን እንዲህ ተባለ?
ቅመማመሞችን እየፈጨህ ከሆነ ሙርታር በሚባል ኮንቴይነር ውስጥ አስገብተህ ተቀባውን ተጠቅመህ በደንብ እስኪፈጨው ድረስ … ፒስቲልየም የሚለው የላቲን ቃል ሲሆን ትርጉሙም "pounder" ማለት ነው። ይህ ፔስትል ፓውንድ ሰጪው መሆኑን ለማስታወስ ይረዳዎታል።
