የትኞቹ ማክሮ ሞለኪውሎች ሀይድሮፎቢክ ናቸው?

2024 ደራሲ ደራሲ: Fiona Howard | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-10 06:33

Lipids በተፈጥሮ ዋልታ ያልሆኑ እና ሀይድሮፎቢክ የሆኑ የማክሮ ሞለኪውሎች ክፍል ናቸው። ዋናዎቹ ዓይነቶች ስብ እና ዘይት፣ ሰም፣ ፎስፎሊፒድስ እና ስቴሮይድ ያካትታሉ። ስብ እና ዘይቶች የተከማቸ የሃይል አይነት ናቸው እና ትራይግሊሰርራይድ ሊያካትቱ ይችላሉ። ስብ እና ዘይቶች ብዙውን ጊዜ ከፋቲ አሲድ እና ከግሊሰሮል የተሠሩ ናቸው።

የትኛው ማክሮ ሞለኪውል ሃይድሮፊል ነው?

Lipids፣ እንደ ስብ የሚባሉት፣ በአብዛኛው ካርቦን እና ሃይድሮጂንን ያቀፉ እና ከፋቲ አሲድ እና ከግሊሰሮል ሞኖመሮች ጋር የተፈጠሩ ማክሮ ሞለኪውሎች ናቸው። የተለያዩ የሊፒድስ ዓይነቶች አዲፖዝ ቲሹ፣ ስብ እና ዘይቶች እና ሁሉም ቅባቶች ሃይድሮፊል ወይም ሃይድሮፎቢክ ናቸው። ሀይድሮፊሊክ ሊፒድስ ውሃን ያባርራል።

የትኛው ማክሮ ሞለኪውል ሃይድሮፎቢክ ነው?

Lipids፣በተለምዶ ፋት በመባል የሚታወቀው፣በዋነኛነት ከካርቦን እና ከሃይድሮጂን የተዋቀረ ነው። በዚህ ምክንያት ቅባቶች በብዛት በውሃ የማይሟሟ ሃይድሮፎቢክ ሞለኪውሎች ናቸው።

የትኞቹ ማክሮ ሞለኪውሎች ሀይድሮፎቢክ ናቸው እና ለምን?

Lipids በተፈጥሮ ዋልታ ያልሆኑ እና ሀይድሮፎቢክ የሆኑ የማክሮ ሞለኪውሎች ክፍል ናቸው። ዋናዎቹ ዓይነቶች ስብ እና ዘይት፣ ሰም፣ ፎስፎሊፒድስ እና ስቴሮይድ ያካትታሉ። ስብ እና ዘይቶች የተከማቸ የሃይል አይነት ናቸው እና ትራይግሊሰርራይድ ሊያካትቱ ይችላሉ። ስብ እና ዘይቶች ብዙውን ጊዜ ከፋቲ አሲድ እና ከግሊሰሮል የተሠሩ ናቸው።

ካርቦሃይድሬት ሀይድሮፎቢክ ነው ወይስ ሀይድሮፊሊክ?

ቀላል ካርቦሃይድሬትስ ትናንሽ የዋልታ ሞለኪውሎች ሲሆኑ በርካታ -OH ተግባራዊ ቡድኖችን ያካተቱ ናቸው፣ይህም ሃይድሮፊሊክ (በውሃ ውስጥ በደንብ ይሟሟቸዋል) ያደርጋቸዋል። ፖሊሶካካርዴድ፣ ውስብስብ ካርቦሃይድሬትስ በመባልም ይታወቃል፣ ትላልቅ ያልሆኑ የዋልታ ሞለኪውሎች ናቸው፣ እና ሃይድሮፊል አይደሉም።