ቦክቾ መቼ ነው የሚቀመጠው?

ዝርዝር ሁኔታ:

ቦክቾ መቼ ነው የሚቀመጠው?
ቦክቾ መቼ ነው የሚቀመጠው?

ቪዲዮ: ቦክቾ መቼ ነው የሚቀመጠው?

ቪዲዮ: ቦክቾ መቼ ነው የሚቀመጠው?
ቪዲዮ: Wok de Bœuf aux Légumes. Recette asiatique. 2024, ህዳር
Anonim

የቦክ ቾይ ጣዕም ምን ይወዳል? ቦክቾይ ቀላል፣ ጎመን የመሰለ ጣዕም አለው። እንደ አብዛኞቹ ጥቁር ቅጠላ ቅጠሎች ሁሉ የቦክቾው አረንጓዴ ክፍል ትንሽ መራራ ማዕድን ጣዕም አለው. ነጩ ግንድ በውሃ የተሞላ እና ጥቅጥቅ ያለ ነገር ግን ጭማቂ የሆነ ሸካራነት አለው።

ቦክቾን መቼ ነው መብላት ያለብዎት?

ቦክቾይ ጥቅም ላይ የሚውሉ ቅጠሎች እንዳሉት ለመሰብሰብ ዝግጁ ነው። ትንንሾቹ ዝርያዎች በ6 ኢንች (15 ሴ.ሜ.) የበሰሉ ናቸው።

ቦክቾይ ምንድነው እና ምን ይመስላል?

ቦክቾይ ወይም የቻይና ነጭ ጎመን (ብራሲካ ራፓ spp. chinensis) በእስያ ምግቦች ውስጥ ዋና ግብአት ነው። ለስላሳዎቹ ጥቁር አረንጓዴ ቅጠሎች እና ጥርት ያለ ነጭ ቀለም ያላቸው ግንዶች ጥሩ ትኩስ ብስጭት ይሰጣሉ. አረንጓዴዎቹ ስፒናች የሚመስል ጣዕም በጣም መለስተኛ መራራ። አላቸው።

ቦክቾይ ጥሩ መሆኑን እንዴት ያውቃሉ?

ጥሩ ቦክቾው ጥርስ ያለ እና በዛፉ እና በቅጠሎው ውስጥ የጸና ቅጠሎቹ ሲደርቁ እና ቁጥቋጦዎቹ ላስቲክ ሲሆኑ ቦክቾው ለቆሻሻው ዝግጁ ይሆናል። እንደ እውነቱ ከሆነ, የትኛውንም ቦክቾን ከግንዱ ጋር ያልተቆራረጡ ወይም በቅጠሎች ላይ በሚቆዩበት ጊዜ የሚንጠባጠቡ ተክሎችን መጣል አለብዎት. ሊምፕ እና የሚያኘክ ቦክቾ መጥፎ ሆኗል።

የትኛውን የቦክቾይ ክፍል ነው የሚበሉት?

ከታች ላይ ክብ ለስላሳ ነጭ አምፖል አለው ረዣዥም ሴሊሪ የሚመስሉ ግንዶች እና ከላይ ጥቁር ቅጠል ያላቸው አረንጓዴዎች አሉት። አትክልቱ በሙሉ የሚበላው ሲሆን በጥሬውም ሆነ በመብሰል ሊዝናና ይችላል።

የሚመከር: