በእህል የተጠናቀቀ የበሬ ሥጋ በተፈጥሮው ከግሉተን ነፃ የሆነ መሆኑን ጥናታቸው አረጋግጧል፣ እና በዚህም ሴላሊክ በሽታ ላለባቸው እና ግሉተን-አልመቻቻል ላለባቸው ሰዎች ለመጠቀም ደህንነቱ የተጠበቀ ነው።
የበሬ ሥጋ ከሴላሊክ በሽታ ጋር መብላት ይቻላል?
የተደባለቀ ሥጋ፣ አሳ፣ ሩዝ፣ ፍራፍሬ እና አትክልት ግሉተንን ስለሌለ ሴሊያክ በሽታ ያለባቸው ሰዎች የፈለጉትን ያህል መመገብ ይችላሉ።
Coeliacs ምን ዓይነት ሥጋ ሊበላ ይችላል?
ሴላሊክ በሽታ ካለቦት በተፈጥሮ ግሉተን የማይገኙ የሚከተሉትን ምግቦች መመገብ ይችላሉ፡
- አብዛኞቹ የወተት ተዋጽኦዎች፣ እንደ አይብ፣ ቅቤ እና ወተት።
- ፍራፍሬ እና አትክልት።
- ስጋ እና አሳ (ምንም እንኳን ያልተቀባ ወይም የተደበደበ ባይሆንም)
- ድንች።
- ሩዝ እና ሩዝ ኑድል።
- ከግሉተን-ነጻ ዱቄቶች፣ሩዝ፣ በቆሎ፣ አኩሪ አተር እና ድንች ጨምሮ።
የበሬ ሥጋ እህል ምን ችግር አለው?
ችግሩ ላሞች እህል ብቻ እንዲበሉ አለመደረጉ ነው; ሳር እንዲበሉ ተደርገዋል። ስለዚህ በመኖ ውስጥ ያሉ ላሞች ሊታመሙ ይችላሉ፣ለዚህም ነው አንቲባዮቲክ የሚሰጣቸው። ትልልቅ የኢንዱስትሪ እርሻዎች ላሞችን ከእህል በላይ ይመገባሉ።
ሴላኮች የጥንት እህል መብላት ይችላሉ?
የጥንት እህሎች ከግሉተን ነፃ ናቸው? አማራንዝ፣ኩይኖአ፣ባክሆት፣ማሽላ እና ጤፍ ከግሉተን ነፃ ናቸው። እነዚህ እህሎች ንፁህ መሆናቸውን እና በስንዴ፣ ገብስ፣ አጃ ወይም ሌሎች ግሉተን የያዙ ንጥረ ነገሮች ያልተበከሉ መሆናቸውን ለማረጋገጥ መለያዎችን ያንብቡ።
