የበሰሉ ቲማቲሞች በሚቀጥለው ወይም በሁለት ቀን ውስጥ በቲማቲም ለመደሰት ከፈለጉ አሁንም ሳይሸፈኑ በመደርደሪያዎ ላይ መቀመጥ አለባቸው። ነገር ግን ከዚያ በላይ - ምክሩ ማቀዝቀዣ ቲማቲም በጣም ከበሰበሰ ሻጋታ ቲማቲም የተሻለ ነው። ማቀዝቀዝ መበስበስን ይቀንሳል።
የወራሹ ቲማቲሞች ማቀዝቀዝ አለባቸው?
ቲማቲምዎ አንዴ ከደረሰ፣ ፍሪጁ አብዛኛውን ጊዜ የእርስዎ ምርጥ ምርጫ ነው። … ወይን ፍሪጅ ወይም ቀዝቃዛ ማደያ ካለዎት በመጀመሪያ ቀን ውስጥ መብላት የማይችሉትን ሁሉንም የበሰሉ ቲማቲሞች ያከማቹ። የወይን ፍሪጅ ወይም አሪፍ ማደያ ከሌለህ፣በመጀመሪያው ቀን መመገብ የማትችለውን የበሰሉ ቲማቲሞች በማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጣቸው።
የወራሾችን ቲማቲሞች እንዴት ትኩስ አድርገው ይይዛሉ?
በክፍል ሙቀት መቆየት አለባቸው፣በመሆኑም ከፀሐይ ብርሃን በወጣ ነጠላ ንብርብር። እና በጣም አስፈላጊው ነገር ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆዩ ፣ መብሰል ሲጨርሱ ግንድ ወደ ታች ያከማቹ።
የወራሹ ቲማቲሞች በማቀዝቀዣ ውስጥ ለምን ያህል ጊዜ ይቆያሉ?
የተቆረጠ ምርት ቀለም ወይም ጠረን ሊኖረው አይገባም። የበሰለ የቼሪ ወይም የወይን ቲማቲም ከ45 እስከ 60 ዲግሪ ፋራናይት ባለው የሙቀት መጠን ከ95% እርጥበት ጋር ያከማቹ። በእነዚህ ሁኔታዎች ቲማቲም እስከ 10 ቀናት ድረስ ተቀባይነት ይኖረዋል. በማቀዝቀዣው የሙቀት መጠን ከ41 ዲግሪ ፋራናይት በታች የተከማቹ ቲማቲሞች ግምታዊ የመቆያ ህይወት ይኖራቸዋል የ5 ቀን
ለምን ቲማቲሞችን ማቀዝቀዣ ውስጥ አታስቀምጡም?
የበሰሉ ቲማቲሞች በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዳይቀመጡ መደበኛ ጥበብ ያዛል። በንድፈ ሀሳብ፣ ይህ የሆነው ቅዝቃዜ ጣዕም የሚያመነጩትን ኢንዛይሞችን ስለሚገድል እና ህዋሶች እንዲሰበሩ በማድረግ ውስጣቸውን ስለሚያበላሽ ነው። … የ የሙሉ ቲማቲም ጣዕሙ በማቀዝቀዣው አልተነካም። በተጨማሪም እነሱን ማቀዝቀዝ የመደርደሪያ ሕይወታቸውን በአምስት ቀናት ውስጥ አራዝሟል።
