Fondant በፍጥነት ይደርቃል፣ስለዚህ ጥቅም ላይ በማይውልበት ጊዜ መሸፈኑን ወይም በፕላስቲክ መጠቅለልዎን ያረጋግጡ። ካጌጡ በኋላ ጥቅም ላይ ያልዋለውን ፎንዳን ወደ ኳስ ይንከባለሉ እና ስስ የደረቅ አትክልት ማሳጠር በፕላስቲክ መጠቅለያ አጥብቀው ይሸፍኑ እና በክፍል የሙቀት መጠን አየር በማይዘጋ መያዣ ውስጥ ያከማቹ።
ፎንደንት ለመልቀቅ የትኛው ወለል ነው የተሻለው?
ዝግጅት ለ Fondant Rolling
እየሰሩበት ያለው ላዩን ጠፍጣፋ እና ንፁህ መሆኑን ያረጋግጡ ምናልባት የእርስዎ ቆጣሪ ሊሆን ነው፣ ነገር ግን ካልሰራዎት የአንዱን መዳረሻ ከሌለህ የእንጨት መሰንጠቂያ ሰሌዳ ወይም ማንኛውንም አይነት ጠንካራ ንፁህ እና ጠፍጣፋ መሬት መጠቀም ትችላለህ።
ዱቄትን ለመጠቅለል መጠቀም እችላለሁን?
የሚሽከረከር ፒን ተጠቀም እና ፎንዳቱን ወደ 1/4-ኢንች ውፍረት ያንከባል። የቆሎ ስታርች ወደ "ዱቄት" የስራው ወለል እና የሚጠቀለልበትን ፒን ይጠቀሙ። ወደ ኬክ ጫፍ ለማስተላለፍ ፎንዳንት በሚሽከረከረው ፒን ዙሪያውን ያዙሩት። ማዞሪያን ከተጠቀሙ ቀጣዩ ተግባር ቀላል ይሆናል።
የቆሎ ዱቄት ወይም አይስክሬም ስኳር መጠቀም አለብኝ?
Fundant በሚለጠጥበት ጊዜ በሲሊኮን ምንጣፍ ላይ ያድርጉት። ምንጣፉን ይቅለሉት እና ፎንዳውን ወደ 1/8 ኢንች 3 ሴ.ሜ ያሽከርክሩት። የቆሎ ስታርች/የበቆሎ አበባ ወይም ዱቄት ስኳር/አይስ ስኳር መጠቀም አይመከርም።
በፎንዳንት እና ለመጠቅለል ዝግጁ በሆኑ መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?
በአሜሪካ ውስጥ እንደ ፎንዲት እና በዩኬ ውስጥ እንደ ስኳርድ ፓስታ ይባላል፣ ነገር ግን ለመጠቅለል ዝግጁ የሆነው በትክክል ተመሳሳይ የሚታጠፍ ኬክ መሸፈኛ ነው፣ይህም ወደ ጌጣጌጥነት ሊቀረጽ ይችላል። ቅርጾች. ነገር ግን ተጠንቀቅ፣ በዩናይትድ ኪንግደም የፎንዳንት አይስክሬም አንዳንድ ጊዜ የሚንጠባጠብ፣ የሚጠልቅ እና የሚፈስ አይስ አይነትን ያመለክታል።
